- Te hinu huawhenua - 30 Milliliters
- Kāriki - 2 Tee
- pepa pango - 1/4 tīpune
- Beef - 500 Maama
- Lea o Rosemary - 1/2 Art. koko
- Te tote - 1/4 Te tipu
- Eggplants - 350 Grams
1. Ko te kai i tapahia mai i nga uaua ka tapahia ki te taha o nga taakapa i nga waahanga iti e 1.5 cm te roa. Mo te ngohengohe o te kai, ka taea te whakakore. Katahi ka tapahia nga pihi ki nga pihi iti. 2. Ka horoi tatou i te eggplant i te kiri, ka tapahia ki nga waahanga ano hei kai. 3. I roto i te hinu huawhenua, whakawera i te kai tae noa ki te puta o te pirau ki te ahi. 4. I te wa e tata ana te kai (ko te wa e tunu ana ki runga i te matotoru me te momo o te kai), ka tapiritia e matou he tibergines ki reira. He mea tika ki te whakapiri i te wai, mai i te wai kai ka mimiti i te eggplant. He pai ki te tapiri i te hupa kai, ka taea e koe, me te wai ngawari, te iti ranei o te hinu. 5. I etahi meneti torutoru i mua i te mutunga o te tunu kai, te tapiri i te karika tapatapahi, te pepa, te tote me te rosemary ki te kai. 6. Ka taea te hipoki te rihi i te pito rawa o te tunu kai. Ka mahia tenei hei kai i te kai ki te kakara o te rosemary me te karika.
Nga Mahi: 4