Meat alla pizzaiola (alla pizzaiola) Meat alla pizzaiola - he ngawari me te tere ki te whakarite i tetahi rihi. Nā te tōmato me te basil hou, koinei te kaupapa o te ranu mo tenei kai, he reka, he hou hoki tana. Ka hiahia koe ki tenei rihi. He aha te mea pai ake, he kai pai-tunu me te raihana kakara! Ko te riki, ko te rīwai rīwai, ko te rīwai tunu noa he mea tino pai ki te kai reka.
Kai:- Beef tenderloin 250 g
- Cherry tomatoes 250 g
- Basil hou matomato 0.5 paihere
- Kāriki 2 kohuru
- Ko te Oregano maroke 2 tsp.
- Onion papura 1 pc.
- Tote 1 te titi
- Te hinu oriwa 1 tbsp. l.
- Ka maroke te waina ki te 100 ml
- Hipanga 1 Ki te whakarite, ka hiahia koe: te kai (te nui o nga mea nui, ano he tapatapahi), te tōmato reka, te riki, te karika, te pata, te oregano, te tote, te hinu oriwa me te waina ma.
- Hipanga 2 Tapahia te tōmato ki te haurua.
- Hipanga 3 Tapahia te aniana me te karika.
- Hipanga 4 Kohuatia te riki me te karika i roto i te hinu iti.
- Hipanga 5 Tāpirihia te tōmato me te koroka mo 2-3 meneti.
- Hipanga 6 Whakanohoia te kai me te koroka mo te 10 meneti, te tapiri i tetahi waina maoa.
- Hipanga 7 Tāpirihia te basil, te tāpiri i te tote me te tāpiri oregano.
- Hipanga 8 Me whakakikorua te ranu me te whakakore i te iti. Mahi ki te wera o te rihi me to rihi taha pai!