Ko te whakarite i te kai he mahi uaua mo te wahine marena hou - me pehea te ahuareka me te reka, kaore e pakaru, engari ki te kawe i te wa tika? Ko te kai, tunua i roto i te parai paraoa, he tino ngawari ki te pahua - me tango noa i te wehenga mo etahi meneti, ka maroke, ka kaha. Ka taea e te maha-tewari te mahi, kaore te kai e tahuna, ka tunuhia me te iti o te kaha - he nui ki te uta i nga kai i te raupapa tika, tautuhi i te aratau e hiahiatia ana, a, i muri i te wa ka rite te rihi.
Pork i roto i te maha i roto i te "tunu" aratau
Ko te poaka te tino kai o te kai i roto i te Pakeha, ahakoa ko te tunu taketake ka whakamahia te paraoa. Me te poaka, ka tino makona te rihi, a ka taea te whangai i tetahi whanau nui. Ngā kai tawhito - te kai, te riki, te rīwai, te tipu béchamel (ka taea te whakakapi ki te mayonnaise) me te tīhi. Mo te reka reka ake, ka taea e koe te whakauru i etahi atu huawhenua - tōmato, kāreti, harore. Ka taea e koe te uta i nga kai i te wa kotahi, te pupuri i te raupapa o nga papa - te kai, te rīwai, te riki, te kāreti me ētahi atu huawhenua (ki te whakatau koe ki te whakauru ki te tunu) te papa o te tīhi ki te mayonnaise me te kirīmi. Kia taea ai e te kai te tango i te kirikiri whero me te parauri koura, ka taea te tunu i roto i te peihana o te whanui mo nga meneti e rima, te whakarite i te aratau e tika ana. He aha te tunu mai i te poaka i roto i te maha mo te tuarua? Ka taea e te multivarka te tunu tika i nga rihi tuatahi. Ki te hiahia koe ki te whakauru i te tepu kai, ka taea e koe te whakatipu i te poaka ki te paprika i roto i te ranu tōmato.Ki te mahi i tenei, ka tapahia e koe te kikokiko ki nga poro, te whakarite tapatapahi riki, te karoti, te tapatapahi me te greens. Kei te utaina te tini ki te kai me te hinu huawhenua, kua whakaturia te tikanga mo te tunu, a ka tunua nga pihi mo te 20 meneti. Na ka tohua te paraoa, te riki me te kāreti, ka oti te tunu mo te 10 meneti. Ka puta mai te kirihou whero ki te kai, ka huri te multivarker ki te "mimiti", me te tipu, te paprika, te pati me te kapi, me te mea ka tika, ka tapiritia te pata ki te peihana. Ka tohatohahia te papatipu ki te wai kohua ka werahia, ka pana mo te haora. Ka whakapaipaihia te rihi i te whakapaipai.
Pork i roto i te maha - i roto i te putea mo te tunu
Ka taea e te parakihe tunu ki a koe te mahi me te kore hinu huawhenua i te wa e mahi ana i te kai, ka tiaki i tana ahuareka. Ki te whakarite i te poaka kohuatia i roto i te tini, me tango e koe he kaki pork, he putea tunu me te ranunga o nga mea kakara. Ko tetahi wahi o te kai ka pania ki te pepa whero me te pango, ka hoatu he mea kakara - basil, thyme, rosemary. Whakauru i te ringa mo te tunu, hanga i tona pito o runga he torutoru ki te puta i te motu. Ka tohua e ratou te tikanga "Baking" me te tu mo te 60 meneti. Ka taea e koe te tunu i te poaka kohuatia i roto i te pihikete. Engari, ko te tunu mo te tunu i te poaka i te makariri i roto i te kaitao pihi ka nui ake te wa, ka uru ki te tango i te kai i te wai whakapatere mo nga haora e 24. Ko te maama mo te poaka kohua kei te rite: ko te punetēpu o te tote ka hoatu ki te rita o te wai, ka panuihia te pepa pango ki te pīni me te rau kokoru, ka kawea mai ki te whewhe i roto i te paraharaha, i roto i te peihana o te maha o te waa i roto i te "maimoatanga". I muri i tera, kohuatia te poaka kohuatia i te huarahi ano rite i te tunu tuatahi.Ko te tunu rei ki te kaki i roto i te pihikete maha
Mai i te kaki poaka, ka taea e koe te whakarite i te ahua nui o te kai taonga mo te tapahi. Ko te tini o nga mea e pai ana mo tenei - ka taea te tere te tunu me te kore e aroturuki tonu, ko te poaka he mea tunu.- Hei tīmatanga, ka horoia, ka maroke te poaka ki te tauera.
- Ko te tihi ka nui, ka tapahia, ka werohia ki te tote kia tae mai ai ki roto i nga tohu. Me tipu ano hoki etahi tipu karika, rau rau me nga kahu.
- Ki te kai kaore e tohatoha, ka peerahia.
- Ko te poaka he hiri i roto i te putea, i te ringaringa, i te pakihi ranei mo te tunu, ka whakanohoia ki raro o te pihikete pihikete. I te tihi o te putea, me tohu e koe kia toru nga waahi kia tukua te pungarehu.
- Ka hurihia te maha-tunu ki te mahinga "oumu" me te waima mo te 50 meneti. I muri i tera, ka huri te kikokiko, ka tunua i te ahua ano mo etahi atu meneti e 20.
- A, no te tohu o te kaihini tunu ki te otinga o te tunu tunu, ka hiahiatia te kai ka taea te mahi ma te papa.