- Lisagna - 400 Grams
- Te tihi Mozzarella - 3 Rihi (kua tohua)
- Te pune Parmesan - 1/2 Peke (kua tohua)
- He mīti iti - 700 Grams
- Pupa - 1 te waa
- Kāriki - 3 Tee
- Carrot - 2 nga wahi
- Hereta (kakau) - 3 nga wahi
- Pepa Bulgarian - 1 wahi
- Tomatoes - 500 Maama
- Parsia hou - - Hei reka
- Te hinu oriwa - - Hei pangia
- Milk - 1 Rita
- Potae - 100 Grams
- Te paru - 3/4 Pihanga
Na, ko te tuatahi, ka whakarite tatou i nga kai katoa. Kia timata ma te whakarite i te ranu. I runga i te tōmato ka hanga e mātou he whaowhiti te ripeka, hoatu ki roto i te wai kohua me te pupuri i reira mo te 15-20 meneti. Na ka tohatoha te wai, ka wehea nga mimiti - kia raumati. Riki me te karika rawa tapatapahi. Whakawerahia he hinu hinu oriwa i roto i te parai paraoa, te tapiri i te riki ki te karika me te tunu i te wera reo, te whakaoho, tae noa ki te ngohe. Tata ki te 10 meneti. Ko nga karoti ka riringihia ki runga i te papaa me te tapiri ki te aniana me te karika. Meinga me te tunu i te wera tikanga mo etahi atu meneti 7-10. Tāpirihia te pungarehu whenua ki te maroke, ka tunua ki te koko, ka whakauru ki nga huawhenua. Me awhina me te tunu mo te 20 meneti i runga i te wera ahua. Na ka tapiritia he herewi. Kei reira ano hoki - he pepa purapura a Bulgariana. Te tarai. Ko nga tōmato kua whakamarokehia ki te puree me te tukatuka kai, kai kai ranei. Kua ringihia te puree o te tomato ki roto i te maroke. Tohua, toha tote me te pepa, tunu mo te 5-7 meneti mo te wera ahua. Hei whakamutunga, te tapatapahi i te pāhiri, te whakaoho me te tango mai i te wera. Kua rite te ranu. Na ko te wa tenei ki te whakarite i te ranu bekaram. Whakanohoia te pata i roto i te putea, hoatu ki te wera reo, whakarewa i te pata. Tāpirihia te paraoa me te whakauru kia tino kaha kia kaua he hanganga. Tonu tonu te whakaoho kia tae noa ki te hanganga o te puranga huinga. Kei te ringihia te miraka ki roto i te ranunga kirimiri rite ki te pupuhi angiangi. Te tarai. Tonu tonu te tunu me te whakaoho kia tae noa ki te tipu ki te ahua o te kirikiri kawa. Na ka tango i te ranu i te ahi. Ko te wa ki te kohikohi i te lasagna. Mahia nga tohutohu mo te whakarite i to pepa taana. Ko etahi papanga lasagna he mea kohuatia i te wai i mua atu, kaore etahi e hiahia ana ki te maimoatanga tuatahi. Kia rite ki te tuhituhi i roto i nga tohutohu. Me kohuatia taku pepa, ka waiho e ahau i roto i te wai kohua (mehemea ka piri tahi) me te tunu i nga mea e whakaaturia ana i roto i nga tohutohu. Tangohia nga pepa mo te lasagna mai i te wai kohua, kia whakaitihia he iti. I roto i te rihi tunu paraoa, ka whakatakoto i tetahi papanga mo te lasagna (mehemea kaore nga ahuatanga me nga pepa e taurite ki a raatau, ka tapahia nga pepa). Muri iho, tuhia te tuatoru o te whakakii. Ka horahia e matou te paparanga whakakī, ka whakakiia ki te iti iti (e pā ana ki te 1/4 te wahanga) o te ranu bekamel. Horoihia ki te kapu o te tīhi kuoro. Whakahoki ano i te tukanga penei: he paparanga o te korokoro - he papa o te whakakī - te ranu - te tiihi. Kia mutu ra ano nga kai (E 4 nga papa o te lasagna, e 3 nga papa o te kai). Ko te tihi he paparanga o lasagna, he mea tunu ki te ranu béchamel. Puka mo te tunu i roto i te oumu, he mahana ki te 180 nga nekehanga, me te tunu mo te 40 meneti. Na ka tango atu i te lasagna i te oumu, ka tauhiuhia ki te parmesan kapoia ka tuku atu ki te oumu mo etahi atu meneti e 10. Kia rite ki te tango i te lasagna i te oumu, kia whakamamaehia he iti, ka mahi ai ki te tepu. Buon appetito!
Nga Mahi: 6