Ko te Zrazy o te rīwai ki te kai Zrazy ko te rihi o Lithuania, Belarusian, Polish and Ukrainian cuisines. Ko te ingoa zraza i puta mai i te Polish zrazy, te tikanga "tapahi tapahi", ahakoa ko te rihi i puta mai i Lithuania, i mohiotia ai i te rau XIV. I roto i te tuhinga taketake i roto i te ahua o te kai me te hua. I te wa e heke mai nei, ko te ariui o te "zrazy" kua piki ake, kua puta mai ano nga momo o te ahua, pērā i te rīwai, hei tohu i te purapura mai i te rīwai kohuatia me te maha o nga whakairi - mushroom, kai, huawhenua. Ko te Potato zrazy me te whakakī i te kai ko te momo tino pai me te tino pai o tenei rihi. Kōwhiritia te kai kia rite ki to reka - te poaka, te heihei heihei, he tino pai nga poaka heihei. Me tango te pihikete tetahi o nga mea e kohuatia ana.
Kai:- Potatoes 12 pcs.
- Te pango pango 0.5 tp.
- Salt 3 tsp.
- Nga keke paraoa 5 tbsp. l.
- Kohua paraoa 3 tbsp. l.
- Tehei heihei 1 pc.
- Kāreti 0.5 pcs.
- Riki 1 pc.
- Pork te kohi 350 g
- Te hinu hinu paraoa hinu hinu 200 ml
- Hipanga 1 E hiahia ana matou ki te rīwai, te mīti, te hua heihei, te riki, te kāreti, te paraoa, te paraoa witi, te tote, te pepa pango hinu, te hinu putirā parakore mo te tunu tunu potato me te kai.
- Hipanga 2 Ko te parai ka tunua i te paraoa ki te hinu kua tahia ki te putirā tae noa ki te marama o te kai.
- Hipanga 3 Tāpirihia te riki mīti, te tote, te pepa pepa pango ki te kai.
- Hipanga 4 Ka horoia nga kaloti, ka tapahia ki nga waahanga iti, ka werohia ranei ki runga i te kaitapa. Tāpirihia te kāreti ki te kai.
- Hipanga 5 Tapahia te kai me nga huawhenua tae noa ki te waahi, maka ki roto ki te peihana. Kua rite te kai mo te zraz.
- Hipanga 6 Whakapaihia nga rīwai, tapahia ki nga waahanga nunui, whaowhina ki te paninga nui, whakakiia ki te wai ka tahuna ki te ahi. A, no te pupuhi i te wai, te tote, me te tunu i nga rīwai tae noa ki te mea kua rite katoa i te ahi tere.
- Hipanga 7 Ma te rīwai kohua ka mimiti i te wai, kia hauora mo te rima meneti.
- Hipanga 8 Te kawe i tetahi hua manu heihei.
- Hipanga 9 Ka tahia te rīwai ki te hua manu ki te riki riki. Tāpirihia te paraoa, te pokepoke i te paraoa pokepoke. Me noho pai ki te koko, ki te hurihia.
- Hipanga 10 Mai i te paraoa pokepoke ka hangaia e matou he keke iti.
- Hipanga 11 Whakamahia te mīhini ki waenganui o te keke.
- Hipanga 12 Katia te pupuhi me te paraoa pokepoke, te hanga i te ahua o te mangere. Ka maka e matou ki roto i nga paraoa.
- Hipanga 13 Maoro mai i nga taha e rua i te hinu parakore ki te putirua tae noa ki te parauri koura.
- Hipanga 14 Ka mahi matou i te wera, i te mahana. Mai i tenei maha o nga kai, ka 12 nga paramanawa potato.