I tunuhia a Lagman i Uzbek
Kai:
- pīti - 400 g
- noodles - 0,5 kg
- pepa whero reka - 1 pc.
- tiihi chili - 2 pene
- kāreti - 2 pcs.
- aniana - 2 pcs.
- radish - 2 pcs.
- pini matomato - 200 g
- herewi - he torutoru manga
- tōmato - 2 pi. nui-rahi
- karika - 2-3 cloves
- hinu hinu putirā
- wai
- te tote me nga mea kakara
- karaka mo te whakapaipai
Nga waahanga whakarite:
- Horoi me te horoi i nga aniana, te kāreti me te rauropi. Tapahia nga huawhenua ki nga poraka iti.
- Tāpirihia te tōmato ki tētahi peihana, ka riringi wai wai koropuru mō te rua meneti. Pupuhihia te wai ka peia atu.
- Ka tapahia nga Tomatoes ki nga poraka, pepa reka - he kakau witi.
- Whakaranuhia te 1 pene o te pepa wera, me nga karaihe karika peeke.
- Whakanohoia he ipu hohonu ki runga i te ahi, ka riringi hinu ki roto. Ka tapahia he pipi ki te takai, ka maka ki te hinu wera.
- Kohuatia te kai mo te 5 meneti, ka tapiritia te aniana, te rarihi, te kāreti, te pīni matomato, me te tipu.
- Hurihia te ranunga hua mo tetahi atu meneti 10, ka maka ki roto i te paraharaha paraharaha, te karika, te pepa tiihi katoa, te tihi me te pepa reka.
- Tāpirihia nga mea kakara me te iti o te wai - me taupoki i nga kai katoa.
- Te tote i te rihi me te koroka mo etahi atu 10-15 meneti.
- Kukihia nga kohuru wehe, tuhia ki nga papaa, ka riringi ki te ranu kai.
Te Kai Toa Kai
Mo te hunga e kore e kai i tenei kai, ko tenei mahinga rereke mo te kainana kaiwhenua ka mahi.
Ka hiahia koe ki nga hua e whai ake nei:
- aniana - 2 pcs.
- kāreti - 2 pcs.
- rīwai - 2 pcs.
- pepa reka - 1 pc.
- aporo - 1 pc.
- te pihi tōmato - 1 tbsp.
- spaghetti - 300 g
- Te hinu putirā - 100 g
- te wai rēmana
- Tuhinga
Whakapaia te rihi:
- Kohuatia he kohua o te wai. Horoihia te kāreti, tiihia, ka tapahia ki roto.
- Whakanohia he paraharaha hohonu ki te hinu huawhenua i runga i te ahi, tatari tae noa ki te mahana, ka riringihia te karoti ki roto. Pupuhi mo etahi meneti, ka whakaoho i etahi wa.
- Ko nga tiihi ka pihi, ka hurihia, ka hono ki te karoti me te taaka mo te 5 meneti.
- Tangohia te peela mai i te aporo, tapahia ki nga takai ka tapiritia ki nga huawhenua.
- Me pena ano ki te pepa reka.
- Ringihia he karaihe o te wai ki roto i te rihi me te rihi ka whakakore i te pihikete i roto i te miihini, ka paku mo te 1-2 meneti.
- Te rīwai Pei, te tapatapahia, te whakakotahi me te toenga o nga kai. Tāpirihia ki te paraharaha e pā ana ki te 2 rita o te wai kohua, te whakaoho, me te wa o te wairangi.
- Kapihia te rihi me te taupoki, ka tunu i te wera iti kia tae noa ki te maoa nga rīwai.
- Ka tunuhia te Spaghetti ki roto i tetahi oko motuhake, ka whakamakuku i te wai i roto i te tatari.
I mua i te taangata, horahia te tipu ki nga pereti motuhake, ringihia ki te hupa huawhenua, tauhiuhia ki te wai rēmana me te tauhiuhia ki te greens tapatapahi.
Tautoko Awhina
Ko te reanga tawhito e hangaia ana mai i nga kohanga whare. Kia tika ai, ka kaha te mahi. Ko te paraoa pokepoke mo te kohuru e hiahiatia ana kia maha nga wa. I te tuatahi kaore i tino pai te mahi, kaore te paraoa pokepoke i te rahi, me te waatea tonu. Kaua e whakaitihia o ringaringa, pokepoke kia rite ki ta koe e pai ana, ka tarai i te tepu, me te toronga ano. Whakawetohia te taraihi mai i te whakamatautau me te whakahou ano i te tukanga tae noa ki te roa o ou ringa. Purihia te mowhiti ki te haurua me te toro atu ano.
Ko nga kohuru kua oti te whakaoti kia tino kikokore, kaore e ngaro i te waahi wera. He mea tino nui kia kaua e whakaekea i roto i te kohua o te wai kohua, kia kore ai e kohuatia.