- rōpere - 4 Mata
- te huka - 3/4 Te mata
- lemon peel - 1 tīpune
- wai rēmana - 1 tīpune
- rum ranei cognac - 1 Art. he koko
- Tuhinga o mua - 1 wahi
- te miraka - 1 karaihe (ngako, kore nga hua)
1. Purihia nga rōpere tapatapahi, te huka, te huka, te wai rēmana me te rama ki roto i te peihana, whakaoho, taupoki, ka tuku te rōpere mo te 1 haora i te pāmahana rūma. 2. Horoi marie me te wai rereke ki te tukatuka kai, me te whakauru i te vanillin me te miraka, ka paku kia tae noa ki te maeneene. Tautuhia te ranunga hua mo te 1 haora i roto i te pouaka whakamātao. 3. Whiriwhiria te ranunga hauora ki te pahuhu mo te 12-15 meneti (me whakanui i te rōrahi), ka maka tonu ki roto ki te ipu kirikiri, ka hoatu ki roto i te pouaka tiohi, kei teitei atu te teitei i te -16 teitei Celsius. I muri i nga haora e 24, kua rite te mirakareka rōpere tireti ki te mahi.
Nga Mahi: 4