Hararei - ehara tenei i te wa ki te whakakore i te ahuareka. Ko wai e hiahia ana ki te noho atu i nga waahi hoa, ko te kaupapa nui o tenei tau o te tau ko te nui o nga kai reka? Heoi ano, i te ngana ki te pupuri i te ahua, kaore e paopaohia e matou te wahi tino ahuareka o te hakari - kai reka. Engari kaua i tenei tau! Kaore koe e whai hara ki te whakarongo ki tetahi reo o roto i to maatau mahere mahere rautaki. I muri i nga mea katoa, kua oti ia matou nga tohutao o nga reta tawhito kia kore ai ratou i aukati i a koe i te whakakore i te taimaha o te taimaha, engari i noho tonu te ahuareka o te mutunga o te hararei rite tonu i nga wa katoa. Ka taea e koe te whakamahi i enei maimoana ano he takoha - he pai te waimarie ki a ratou!
Katikarati-keke ki te riki riki
He pai nga painga o te rukapere: he reka te reka o te keke me te pupuri i nga nati ki runga.
12 takoha
Te faaineineraa: 25 meneti
Te whakarite o te tunu: 35 meneti
Mo nga hua kai koiora: ahakoa 55% o nga kaarai kei roto i te kai reka iti-carota ko nga ngako kei roto, he pai te keke nei mo te ngakau kia whakawhetai ki nga tipu. Ka kai i te 40 karamu o te tipu i te ra, ka whakaiti koe i te mate o te mate pukupuku. Huawhenua hinu; 3/4 kapu pango me te 12 haurua o te nati mo te whakapaipai; 2 hua nui; 2 nga hua manu; 1h. he koko o te tango vanilla; 1/2 kapu huka; 1/2 kapu rapeseed ranei hinu hinu; 1/2 kapu maroke rite ranei 1/2 kapu wai kohua me te 4 tīpune kawhe kawhe (chilled); 3/4 kapu paraoa; 1/2 kapu paura paura te paura; 1h. he koko o te paura tunu; 1/3 kapu o te tupare whero.
Te whakarite o te tunu:
Kohuatia te oumu ki te pāmahana o te 175 ° C. He hinu maama te hinu o te hinu huawhenua me nga taiepa o te rihi tunu me te diameter o te 23 cm. Whakamahia he 3/4 kapu o te nati i roto i te tukatuka kai me te tapatapahia; tuhia. Ma te whakamahi i te hikohiko hiko, ka tere ki te tere tere mo nga mowhiti e 4 meneti, nga paoho me te pueru vanilla tae noa ki nga hanu maramara. Haere tonu ki te whiua, me te whakapiri i tetahi koko o te huka, ki te hanganga matotoru. Na ka huri i te kaitautoko ki te aratau waenga me te ngawari te hinu i te hinu i roto i te mea angiangi kia pai ai te hononga o te ranunga. Waihoki, ringihia ki te espresso. I roto i tetahi oko nui, whakakotahi i te nati tapatapahi, paraoa, koko me te paru pokepoke. Tāpirihia te ranunga hua. Me uru ki te parapara pokepoke he paraoa pokepoke ka riringi ki te ahua kua rite. Ka tunuhia mo te 35 meneti - tae noa ki nga pito o te waahi mo te keke ka waiho i muri i nga pakitara o te mowhiti, kaore te paraoa pokepoke e ara ake i waenganui. Whakahauhia te keke i runga i te tepu, me te kore e tango mai i te pokepoke, mo te 30 meneti. Tangohia nga taha o te keke mai i nga taiepa o te pokepoke me te mokowhiti me te tango i te waahanga o te pokepoke. Whakamahia te taputapu me te horapa i te keke tunu noa ki runga. Ki te whakapaipai i te hua, ka takoto ki te taha o te kape kapi tonu o te 12 haurua o te nati, te tapatapahi nui ranei i nga nati me te tauhiuhi ia ratou - ano hoki i te taha. Waiho i te keke hei peke. Whakanohoia kia mau ki te rihi, kaua e tango i te raro o te pika. Te uara kai ma te utu (1/12 keke): 55% ngako (15g, 2g te ngako), 38% te waikawa (23g), te 7% te pūmua (4g), te 2g te muka, te 36kg te konupūmā 1mg te rino , 23 mg o te konutai, 244 kcal.
Ko nga kapu o te tiakarete me nga pihikete aramona "Tile"
Ko tenei tohutao he momo rereke o te Tuiles pihikete Maori, ko te tikanga "tile". He pai te ahua o te kapu, no te mea ka taea e nga pihikete te whakaki i nga hua hou me te miraka miraka - he ahuareka rawa. Koinei te ahua o te ahua o te ahua ki te tunu kai, engari ka mohio koe he tino maamaa noa iho!
Tukuna: 10 nga taara
Te whakarite: 15 meneti
Te whakarite o te tunu: 10 meneti
Mo nga hua kai koiora: ko te puehu o te koko, te nuinga o te whakakapi i te tiakarete tiakarete-kore, ka hoatu tenei ate ki te reka reka. 2 hua nui; 1/3 kapu huka; 1h. he koko o te tango vanilla; 2 tbsp. koko o te paraoa; 2 tbsp. koko o te paura o te koko kaore i tunua; 1 tbsp. he aramona (he tihorea ranei). pata (mo te tunu i te pepa tunu).
Te whakarite o te tunu:
Kohuatia te oumu ki te pāmahana o te 1 75 ° C. Tuhia te kupenga ki te umu i te teitei reo. Ko te hinu pai ki te hinu hei tunu rakau, ka waiho mo tetahi wa. I roto i te peihana iti, ka whiua nga hua, te huka me te tango vanilla ki te hanganga pai. I roto i tetahi atu oko, whakaranuhia te paraoa me te koko. Tāpirihia te aramona me te uru pai. Whakakotahitia me te whakaranu i te ranunga hua manu me te ranunga ngongo. Whakanohia he 2 punetena katoa o te paraoa pokepoke i runga i te pepa tunu kua oti te tunu ki tetahi atu tawhiti. Ma te whakamahi i te mokomoko iti, hurihia ia keke ki tetahi porohita me te diameter o te 10-13 cm, ka tohatoha i nga nati i te papa kotahi. Kohuatia mo te 10 meneti kia pakeke te pokepoke. Tangohia te paepae tunu i roto i te oumu me te whakamahi i te chamfer konete kia hohoro te tango i tetahi pihikete mai i te papa tunu tunu wera. Tuhia ki runga i tetahi kapu kaore i hurihia, ka tukuna ki raro kia hoatu ki a ia he ahua kapu. Me rite ano ki nga keke e rua. Waiho i tenei puka mo te 5-10 meneti kia maamaa ai te pihikete. Tangohia nga pihikete i nga kapu me te hauora i runga i te turanga. Kohia te papa tunu tunu me te horoi i te reira ki te peera pepa; ka pangia ki te hinu. Kohuatia te pihikete mai i te toenga o te pokepoke. Kopihia te pihikete mēnā kaore koe e mahi i taua wa tonu. Whakakihia te kapu ki te hua hou me te miraka miraka. Te nui o te uara o te mahi kotahi (1 kapu), 56% te ngako (9 g, 1 te hinu momona), 30% te waipiro (11 g), te 14% te pūmua (5 g), te 2 g te muka, te 45 te konupūmā, te 1 mg te rino, 15 mg o te konutai, 142 kcal.
Kohuatia ki te miraka me te tiihi kirīmi
Ko tenei keke pango, e ahua pai ana, ka hangaia mai i nga momo iti-calorie o te tiihi kirimiri me te mirakareka, ka waiho hei maimoatanga hararei whai hua.
10 nga taara
Te faaineineraa: 25 meneti
Te whakarite o te tunu: 1 haora 20 meneti
I runga i nga hua kai koiora: he iti noa nga kawhera, te cholesterol me te hawhe iti iho o te hinu kaore i te tiihi. I tua atu, i tetahi wahi atu te konupūmā me te pūmua. E 16 nga pihikete pihikete i wawahia ki nga mowhiti (he 1 ranei te paraihe kapi i te paraoa witi katoa); 3 nga kiri maoa (motuhake); 1 kapu iti-kalori (1 ōrau) te tīhi, ka pangia ki te tatari pai mo te 30 meneti; Ko te tīhi Yoghurt mai i te 450 ml te iti-kalori me te mirakare iti-ngako kahore he kai, 230 g te tiihi pata iti-kalori (hei tauira, "Neuchâtel") i te teitei o te ruma, ka tapahia ki nga wahi; 1/3 kapu huka; 1/4 kapu o te paraoa; 1h. koko o te remon peel; 1h. he koko o te kiri karaihe; 4 hua nui; 2 tīpune o te tango vanilla; 1/2 raspberries kapu (he kōwhiringa).
Te whakarite o te tunu:
Kohuatia te oumu ki te 175 ° C. Whakararuhia nga taiepa ki te hinu huawhenua me te raro o te rihi tunu tunu me te diameter o te 23 cm. I roto i te kaihanga kai, hurihia te pihikete pihikete ki roto i nga kongakonga. Me te pihi iti, te karaihe ranei, ka maka ki roto i te peihana iti 1 hua manu tae noa ki te ahua o te pupuhi. Tāpirihia te 1 tbsp. Kohuatia te pupuhi hua manu ki roto i te pihikete pihikete me te whakauru. (Tuhipoka: he maaka te ngongo, engari kaua e maama!) Mehemea he tika, me te whakanui i tetahi pupuhi iti ake, me te mohio kaore i pai te mahinga. Whakawhiti ki te rihi tunu; nga matimati maeneene, te wera, ka tohatoha i te ranunga i raro iho o te pika. Me tunu ki te paraoa te keke, mo te 8-10 meneti. Tangohia mai i te oumu ka tuku ki te whakamatao. Whakanuia te teitei o te oumu ki te 200 ° C. I tenei wa, horoia, ka horoi i te kapu ranu mai i te tukatuka kai. Kohia te pihi tae noa ki te ngohengohe ngohengohe. Tāpirihia te miraka me te tīhi pata, te huka, te paraoa, te rēmana me te kiri karaihe. Whakaranuhia i roto i tetahi huinga hei hanga i te ranunga rite, ka riringi ki te oko nui. I roto i te peihana pokepoke (kaua e horoi i mua), whiua i roto i te 2 hua, ringihia nga toenga o te kingi me te tangohanga vanilla me te pai pai ki te kaiwhiwhi kaitohu. Ringihia te ranunga hua i runga i te ranunga tīhi me te pai ki te whakamahi i te mokowhiti kiri. Ringihia te ranunga hua ki roto i te pokepoke me te witi i mua i te tunu. Tuhia te mowhiti ki te teitei waenga i roto i te oumu ka tunuhia te keke mo te 10 meneti. Whakaitihia te pāmahana ki te 120 ° C. Kohuatia kia kaua e paraurihia te pudding "i roto i te waenganui me nga taha" (mo te haora 1). Tahurihia, ka whakatuwhera i te oumu ka tuku i te keke ki te whakamatao mo te 30 meneti. Na ka whakamatao i te pudding i roto i te pouaka whakamātao mo te 6 haora neke atu ranei i te po. 20 meneti i mua i te mahi, tango i te pudding mai i te pouaka whakamātao. Tangohia te wehenga o te pokepoke me te tango, me te tango i te pito o te pika, ka whakawhiti i te pudding ki te rihi. Te tunu me nga hua (he kōwhiringa). Hei tapahi i te tihi, i ia wa, i te wahanga, ka tapahia te maripi ki te wai wera ka horoia ki te peera. Ko te uara kai ma te utu (1/10 te putea ka whakamahia te mirakare iti): 32% te ngako (8 g, 4 g te ngako), 45% te warowaihā (25 g), te 23% te pūmua (13 g), te 1 g teitei, 143 mg o te konupūmā, 1 mg o te rino, 308 mg o te konutai, 225 kcal.
Me pēhea te hamani i te keke me te tāmi
Mena he pea he wheua kei roto i te taputapu e whakamahia ana e koe, ka tangohia i mua ma te horoi i te kape i roto i te tatari pai. Na ka whakamahana i te kape i runga i te wera iti i roto i tetahi panana iti-kore te parai parai, te whakaoho mai i ia wa. Whakawhanuihia te taputapu ki tetahi papa angiangi i runga i te maimoatanga keke keke. Ka taea ano e te kirimati te horohi i nga keke tiakarete, pihikete, ara keke keke ranei.
Pehea ki te tunu miraka miraka
Ringihia te 450-500 ml o te mirakare kore-momona, te mirakaro iti-ngako ranei ki roto i te wera pai me te tatari (ka taea e koe te whakamahi i te tatari tawhito me te papaa rua o te kiriipu paku iti). Whakanohia te tatari i roto i te peihana, ka whakamakuku i te wai, ka maka ki te pouaka whakamātao kia 4-8 haora (te roa o te miraka ka whakaaturia, ka puta te tiihi.). Kia mahara, ka iti ake te rua o te miraka ka heke iho, ka puta mai i te 450-500 ml o te mirakare e 1 kapu o te tiihi miraka.