- Ko te kaki koikoi 400 nga momo
- Pee Pango Pango - 1/2 Te tepe
- Te tote - 1 tīpune
- Piko - 1 wahi
- Cabbage - 600 Karamu
- Te hinu huawhenua - 40 milliliters
- Tomato puree 250 Grams
1. Tangohia he kaki puaa, he pai mo te tunu i tenei rihi, he mea tino reka me te ngawari, me te tere ki te whakarite. Kaua e tangohia te kai ngako. Ka tapahia te kai ki roto ki nga poraka e 2 x 2 haurua te rahi. 2. Na he mea tika kia tapahia te riki ki te kakau witi. I roto i te parai paraoa te hinu huawhenua, ka tunuhia, ka riringi riki ki reira, he parai iti. Na ka tapiritia e matou he poaka i konei. Kei te tunuhia te kai tae noa ki te hawhe. 3. E kore e tapahia e tatou te kāpeti nui, ka riringi ki roto i te parai paraoa, kei hea te kai. Ka iti ake te tote i te tote, te hipoki, me te koroka mo te 15-20 meneti i runga i te ahi iti. Ki te pupuri i te kāpeti i tana hanganga, kaore e waiho hei kai, kaua e pupuri i te ahi mo te roa. 4. Na ka tapiritia he puree puremato. Ka taea e koe te tāpiri i te tōmato, i mua i te pani me te tapatapahi. Pepa me te tunu tae noa ki te mahi, e rima meneti.
Nga Mahi: 2