He huka ki te pihikete i roto i te tōmato He hupa kāpeti te tipu me te purapura kēne i roto i te ranu tōmato, he huinga noa o te kai mo te hupa kāpeti, engari ko tenei tohutao he pai te pakiaka i roto i te maha o nga hapu. He ara ano hoki hei whakarite i tenei rihi - me te whakapiri o te pini, ka puta ke atu te ahua me te tino pai ake. Ko te pai o taua hupa he pai kia kaua e wera, engari kua maamahia, kua tohaina.
Kai:- Ko te White White 0.5 pcs.
- Tote 2 tp.
- Ko te hinu putiriri-hinu-hinu 75 ml
- Parsley hou 0.5 paihere
- Ka taea te kai hei kai "Sprat in Tomatoes" 1
- Tomatoes 2 pcs.
- Potatoes 2 pcs.
- Te pepa reka 1 pc.
- Kāreti 1 pc.
- Riki 1 g
- Te pango pango 0.5 tp.
- Hipanga 1 Ki te whakapai i te hupa kāpeti me te kāpeti pihikete e hiahia ana ki te kāpeti ma, te rīwai, te riki, te kāreti, te reka o te pepa, te tōmato, "Kilka i te tōmato", te pāhiri hou, te hinu karepe, te tote me te pepa pango.
- Hipanga 2 Whakapaihia te rīwai, ka tapahia ki poraka, horoi. I roto i te kohua, ringihia te wai, makahia nga rīwai ki roto, pania ki te ahi nui, kia tunua te wai, whakaiti i te wera ki te iti me te tunu, ka hipoki ki te taupoki.
- Hipanga 3 I tenei wa, kua horoia nga aniana me nga kāreti, ko taku pepa, kaore i te waahanga o roto me nga purapura. I tapahia e matou nga huawhenua ki nga poraka iti.
- Hipanga 4 I roto i te parai paraoa te hinu hinu putirā, ka tapahia nga huawhenua tae noa ki nga kāreti ngohengohe.
- Hipanga 5 Tomato, tango i te kiri, tapahia ki poraka. Tāpirihia ki te huawhenua parai me te parai tuatahi i runga i te wera nui, ka porangi tatou kia puta te wai tōmato.
- Hipanga 6 Tāpirihia te mokete me te ranu pihikete kēne. Whakakotahutia he ahi puhoi mo te 5 meneti.
- Hipanga 7 Ko te kāpeti maheni, ka riringi ki roto ki te paraharaha kia tino rite nga rīwai. Ka hoatu e matou te wai ki te kohua, ka tohua e matou me te rerekētanga mo te 5 meneti, kaore ano e hipoki ki te taupoki.
- Hipanga 8 Na ka tohua te tunu ki te paraharaha. Ka tunu tatou mo te 7 meneti.
- Hipanga 9 Tapahia te pāhiri matomato, tāpiri ki te hupa, te pepa ki a koe te reka, te whakakotahi me te tango i te paraharaha mai i te ahi.
- Hipanga 10 Me wehe, ka mahi i te tepu hei tuatahi mo te tina.