Hei whakapai ake i nga rihi o mua, ko te huri ki nga riu rereke hou kaore he tino uaua. Me tika ana koe ki te whakaatu i to whakaaro me te whakauru ki roto i to tohutoro pai ki etahi o nga mea whaitake. Hei tauira, ki te tunu i nga paraihe matomato, he nui ki te hoatu i te parai hou, i te tio ranei, i mua i roto i te kaihanga hinu, i te tukatuka kai ranei, ki te taone puree me te tae kowhatu taera marama ka whakaratohia ki te kai pai.
Me pehea te tunu pihikete matomato me te parakihi, te tunu me nga whakaahua-tahuri
Ko te paraoa pokepoke mo tenei rihi ka tunua ki runga i te waiu me nga hua, me te kore he rewena me te houra. Ko nga pancakes kua oti kua pania he tino kikokore, he kaha, he kakara reka o nga otaota hou, me te pupuri i tetahi tuhinga ahuareka ahakoa i muri i te whakamoatanga katoa.
Ngā kai e tika ana:
- hua - 2 nga wahi
- paraoa witi - 5 tbsp
- miraka - 500 ml
- te huka - 1 tbsp
- te tihi kapi - 200 g
- te tote - ½ tp
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp
Akoranga-taahiraa
- Ka whiua, ka whiua ano te tipu ki te pupuhi ki te puree kawa.
- Kohuatia nga hua ki te tote me te huka, ringihia ki te paraoa paraoa, ringihia te waiu ki te pāmahana rūma me te paraihe angiangi me te pokepoke i te paraoa pokepoke me te paraoa pokepoke. I te mutunga, tohaina te parakihi, te hinu huawhenua, me te uru pai.
- Kohuatia te parai paraoa ki te hinu me te wera i runga i te wera nui. Ringihia tetahi wahi o te paraoa pokepoke me te tunu i te pancakes angiangi. Takahia te pukapuka, te pouaka ranei, ka mahi ki te tepu me te kirīmi kawa, te mayonnaise me te ranu Kaari.
Ko nga pancakes ki te hua me te aniana matomato
Ko nga pancakes, kua tunuhia e rite ana ki tenei tohutao, he maaka, he ngawari me te tino kakara. He tohu tino ataahua e homai ana e te ranu i hangaia mai i te pua nani Dijon, te honi wai me te hinu oriwa kakara.
Ngā kai e tika ana:
- tīhi - 150 g
- Paoa paraoa - 250 g
- hua - 2 pcs + 3 pcs
- hinu oriwa - 2 tbsp
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp
- Potae - 2 tbsp
- hazelnut tapatapahi - 2 tbsp
- kirīmi kawa - 3 tbsp
- aniana matomato - 1 rama
- honi - 1 tīp
- Te tipu Dijon - 1 tsp
- tote - ¼ tsp
- pepa
Akoranga-taahiraa
- Te pata i roto i te tīhi pata me te tote, te pepa me te pata mahana.
- Ko nga hua e rua ka tukituki, ka hono ki te papatipu paku, ringihia te paraoa paraoa, ka pai te uru.
- Ko te hawhe o te riki me te pahiri he tapatapahi rawa, ka tapiritia ki te pokepoke.
- Ko te paraihe paraharaha, te hinu me te hinu huawhenua, te tunu tunu ki ia taha mo te 1 meneti, makahia he paraoa me te hauora.
- Mo te whakakī, kohuatia e toru nga hua tae noa ki te tunu, ka makariri, ka tapahia ki poraka. Whakaranuhia ki te aniana e toe, te tote me te kirīmi kawa.
- I waenganui o te pancake, hoatu he punetēpu o te whakakī me te huri i te paraoa pokepoke ki te envelopu.
- Te tiihi a te honi ki te pua nani, te pepa me te tote, ka panui i te hinu hinu oriwa me te whakaoho pai.
- Ringihia nga pancakes kua oti ki te ranu, tauhiuhia ki te tipu me te tipu ki te tepu.
Pancakes Green ki te tīhi me te ika whero, he tunu me tetahi whakaahua
Ko nga pancakes nui me te panui me te whakakī - he pai tonu, he reka hoki, a, ka rite ki te kapi, ka whakamahi koe i te tiihi kirīmi kawa me te kiri o te ika whero iti, kaore e taea e tetahi te tu ki mua i te rihi.
Ngā kai e tika ana:
Mo te whakamatautau
- hinu hinuwhenua - 6 tbsp
- Whero paraoa - 450 g
- miraka 3.2% - 600 ml
- te huka - 2 tbsp
- hua - 4 nga wahi
- te tote - 1 tp
- pini hou - 250 g
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp
Mo te whakakī
- pakeke te tihi - 350 g
- ika whero - 200 g
Akoranga-taahiraa
- Ka whiua nga pi ki te huka me te tote tae noa ki te ahua o te maama ma, ka riringi i te waiu ki te temahana o te rino, te hinu huawhenua me te pai pai.
- Kohia te paraoa, me whakauru ki nga waahanga iti ki roto i te puna wai, ka pokepoke i te pokepoke paraoa pokepoke i waho i nga pupuhi me nga pokai.
- Kua horoia te tipu, kua maroke ki te tahinihini, he tapatapahi rawa, he mea pokepoke me te kapi.
- Tāpirihia ki te pokepoke paraoa mo te pancakes , āta pokepoke kia tae noa ki te hanganga ka waiho mo te 20-30 meneti i runga i te tepu.
- Te parai paraoa me te hinu hinu. Kohuatia he pancake i nga taha e rua mo te meneti kotahi, ka maka ki te rihi me te whakamatao i te iti.
- Tapahia nga ika ika whero i roto i nga poroporo angiangi, whanui, te kupenga i te tiihi ki runga i te kaute nui.
- I te pancake te wahi o te ika, tauhiuhia ki te tiihi ka tunuhia, ka hurihia he pouhera, he roera ranei. I te tepu, mahi ki a koe ki o maata pai.
Pancakes i hanga mai i te buckwheat matomato me te waiu kokonati
I roto i tenei tohutao he mea tino nui ki te tino aroturuki i nga waahanga katoa, me nga keehi katoa kaore e whakakapi i te buckwheat matomato ki te buckwheat noa. He rereketanga nga ahuatanga o nga moutere tawhito, a, kaore i te tuku i te painga e tumanakohia ana.
Ngā kai e tika ana:
- buckwheat matomato - 150 g
- hua - 2 nga wahi
- te waiu kokonati - 400 ml
- Te paraoa paraoa - 25 g
- tote - 1/2 tīpune
- stevia - 1/3 tp
- houra - 1/2 tīpune
- wai kohua - 250 ml
Akoranga-taahiraa
- Ko te peariki Green hurihia i roto i te mīhini kawhe ki te āhua o te paura, te whakakotahi ki te paraoa parai, me te kuti i roto i te tatarihini.
- He paku te pipi. Ringihia te miraka kokonati ki te pāmahana rūma, ringihia ki te tote, te stevia, te paraoa me te pokepoke i te pokepoke. Kaua e waiho he puranga kotahi i roto.
- Me whakakorea te houra i roto i te wai kohua, ringihia ki te paraoa pokepoke, me te uru ano. Waiho i te tepu mo te 10-15 meneti, kia pahemo ai te puwhewheat papatipu, ka makona ano ki te waa miraka.
- Te paraihe paraoa me te hinu ki te hinu. Ma te whakamahi i te pati, ringihia tetahi wahi o te pokepoke ki te raro, ka tuku kia horahia ki runga i te mata. Hokihia he taupoki me te tunu mo te meneti kotahi mo ia taha.
- I te tepu, mahi ki te hupa me te Julienne.
Ka hurihia te tipu ki te whakakī i te tihi, te whakaaturanga ataata
Ko nga pancake matomato i roto ia ratou ano he ahua whakamiharo me te ātaahua. Engari mehemea ka tunuhia e koe ki te whakakii ahuareka me te mahi kaore i te takaihia i roto i nga roera, i te pouaka ranei, ka tapahia ki nga roangaro angiangi, ngawari, ka huri te rihi hei ahuareka me te kai reka ka whakapaipai i te tepu tino pai me nga ahuareka me nga momo ahuareka nui.