Te korukiri heihei Ko te Pate o te korukiri ate me te kāreti, te riki me te poro ham he mea pai rawa mo te tepu hakari me te kai. Mai i nga mea e taea ai te whakatikatika i nga wa katoa, kaore e nui ana te waahi. He pai te kai hei kai mo te penapena i te pate i roto i te pouaka whakamātao me te mahi i te tepu. Ko nga mehua o te ham parai i roto i te pate ngawari ka tino rite te pai ki te reka o te pate turuki!
Kai:- Te ate ate 400g
- Ham 150g
- Potae 75 g
- Riki 1 pc.
- Kāreti 1 pc.
- Te hinu hinu 50 ml
- Tote 0.75 tsp.
- Ko te paura pango 0.3 g
- Hipanga 1 Hei hanga i te pate mai i te koriki ate me te ham, ka hiahiatia e tatou he ate huka hou, he ham, he pata, he kāreti, he riki, he hinu oriwa, he tote me te pepa pango.
- Hipanga 2 Ka tapahia te ham ki roto ki nga poraka iti, ka horoia nga riki me nga karoti ka tapahia ki nga waahanga nunui.
- Hipanga 3 I te hinu oriwa te parai i te ham.
- Hipanga 4 Whakanohoia nga poro o te ham i runga i te pepa pepa kia taea ai te hinu hinu. I roto i te paraihe paraoa, i te wa e paraihia ana te ham, me te hinu ano hoki, ka horahia e tatou te ate horoi me te maroke, ka tunu i te iti, ka pihi i te hinu iti kia tika.
- Hipanga 5 Tāpirihia nga mowhiti o te riki me te kāreti, te tote me te pepa pango.
- Hipanga 6 Te pupuhi me te pihi i raro i te taupoki kia rite noa nga huawhenua me te ate.
- Hipanga 7 Whakawhiti te ate, te riki, te kāreti, te pata mai i te parai parai ki te peihana.
- Hipanga 8 Ma te tere tere ka whiwhihia te pate pai.
- Hipanga 9 Whakawhitihia te pate ki roto i te peihana, tapiritia he poro ham. Te tarai.
- Hipanga 10 Whakanohia te pate ki te rihi mahi (He rahi te rahi o te kakahu, kotahi mo te 2).
- Hipanga 11 Murihia te pata, ringihia te pate ki runga ki a ratou, tohatoha noa i te papaa. Ka maka e matou i roto i te pouaka whakamātao kia tae noa ki te wahanga katoa o te hinu. Ka taea te mahi pate ki te ripanga! Kei te rongoa i roto i te pouaka whakamātao.