He aha nga tipu ki te kai?
He nui te nui o nga kai mo nga rihi kai. Ko te tōmato tino rongonui, he pai mo te poaka, te mīti me te heihei. Ahakoa te mea ko enei tohutao e whakakotahi ana i tetahi mea matua - te tōmato, he rerekē i roto ia ratou katoa, he reka me te hangarau o te tunu kai. Ko te mea tino nui ko te ahua o te kai ka mahia e koe he ranu. Ka whakamahia nga tohutao mo te poaka, me te poaka - tino atu. I roto i tenei tuhinga, ka titiro tatou ki nga mea e rua.
Te ranu mo te poaka
He tino rerekē tenei kai i roto i te mea he reka, he ngohe ano hoki. Ko te tino āhuatanga o te poaka ko tona ihirangi kaata. I runga i nga mea nei, i hangaia he hua o te ranu kai reka iti me te ahua pai, he pai rawa mo te kuku kebab, he kiko poaka kohuatia, he kai tunu me te cutlets. Na, mo tana whakarite ka hiahia koe:
- Pihikete Tomato - 300 g
- winika - 2 tbsp. l.
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. l.
- kāriki - 2 koroka
- Pepa Bulgarian - 1 pc.
- te pi - he putea iti
- riki matomato - he momo kakau
- te tote, te pepa ki te reka
- wai kohua - 250 ml
Ko te pokepoke Tomato kua tohua ki te wai kohua me te whakaoho kia tae noa ki te hanganga rite. I muri i tera, ringihia te winika me te hinu putirā, whakaohokia ano.
Ko te pepa Bulgarian e tuhia ana i runga i tetahi kaitohu iti, ka haere atu ranei ma roto i te kaihoko miihini, i te mutunga ka puta ke ano i te ahua o te kapi.
Ka tapiritia te pepa ki te paparanga tumato, ka tohua ki roto i te rua o nga koroka o te karika.
Me tapahi te karaihe ki te iti rawa ka taea, ka mutu ka makahia e matou i roto i te papatipu tumato.
Na, te tote, me te mutunga, me whakaoho pai.
Ko te mea pai rawa, ko tenei ranu ka horo i roto i te ahua pai ki te kai poaka.
Te tunu reka mo te riu kai
Ko tenei tohutao kei te tino rite ki nga riu kai. Mo tona whakarite ka hiahia koe ki aua hua:
- te pihi tōmato - 300 g
- kāreti - 1 pc.
- kāriki - 2 koroka
- te pi me te pahiri - tetahi pupuhi iti
- pepa pango me te tote ki te reka
- hinu hinu
Tuatahi, ka tīmata tatou i te kāreti. Hei timata, me horoi koe, ka tohaina ki runga i te papa pai. I muri i tenei, ka makahia e matou ki te paraoa paraoa me te pata, ka parai mo te tekau meneti.
Ka tapiritia nga kāreti parai ki te whakapiri tōmato, ka uru pai.
Na, ka huri ki te karika. Me horoi, peia, makahia ki roto i te ranunga-tōtika-kāroti.
Na me horoi me te tapahi i nga greens, ka tapiri ki te ranu.
I te mutunga - te tote me te pepa.
Ka taea te mahi kai i roto i te wera me te makariri.
Ka taea e koe te kite, ko te tino whakarite i nga kai mo te kai e kore e tango i te nuinga o te wa o te kaihauturu, a kaore he hiahia mo nga hua motuhake. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana ko te hiahia ki te waihanga i te kai reka, he pai rawa atu ki te rihi matua. Ka taea e koe te maumahara ka pai to maata ki te katoa!