Ko te tipu whero i roto i te oumu Ka pai te kāpeti whero, ehara i te mea anake i nga huamata, engari i roto i te kohua. Ka tunua te rihi ki roto i te oumu me te kohinga o te sauerkraut, i hoatu ai te reka o te reka ki te reka o te ahua - he tino ahuareka me te hiahia nui. He tino pai te awhina me te cumin ki te awangawanga reka me nga nuances me te mohio. Ko te tipu kapi ano he pai ki te uru ki nga piriti o nga momo rereke, me nga tipu o te kainga. He nui mo te rauroki. Ko te kāpeti whero te ringa kaha o te ringa, na reira ka tūtohu ahau ki te whakamahi i nga maru. Mena he pai te waikawa o te sauerkraut, me horoi me horoia atu. Ko nga tipu pakari me te pumau kei roto i te wai wera tae noa ki te ngohe.
Kai:- Cabbage papura 600 g
- Cabbage white kawa 600 g
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 2 tbsp. l.
- Sugar 1 tbsp. l.
- Tote 1 te titi
- Kaupapa 100 g
- Ko te Cumin maroke 1 tsp.
- Hipanga 1 Whakapaia nga hua matua: te kāpeti - te whero me te kawa, te hinu huawhenua, nga pauna.
- Hipanga 2 I roto i te rihi tunu, ka ringihia te hinu huawhenua, tuhia te sauerkraut.
- Hipanga 3 Ki runga, waiho te kāpeti whero. Ko te hipoki ki te taupoki, ki te pee ranei hei whakakii i te 190 ° C i roto i te oumu mo te 30 meneti.
- Hipanga 4 Ka tohua te huka, te tote, te kumine. Maama, ka taea e koe te whakauru 2-3 st. l. te wai, te taupoki me te hita mo te 30 meneti.
- Hipanga 5 Tāpirihia te paraoa, horoia, ka tapahia ki roto. Pupuhi. Kapi. Meinga mo tetahi atu meneti 30.
- Hipanga 6 Kua rite te rihi. Ka taea e koe te mahi ma te wera me te mahana.