- Pei tiihi - 2 tīpune
- Koikoi pork - 1400 karamu
- Whārangi o mua
- Ghee cream - 50 Grams
- Bacon - 150 Kiriki
- Te tote - 1 tīpune
- Quince - 100 Grams
- Opyat - 150 Kiriki
- Salo - 70 Paarua
- Te wai rēmana - 40 milliliters
- Te hinu huawhenua - 40 milliliters
- Riki - 2 nga wahi
1. Tapahia te kaki i te hawhe, (kaore i te mutunga). Waiho kia kotahi te centimita. Na ka whakaranuhia te kiriuhi koi i roto i nga tihi, te hinu huawhenua, te wai rēmana, a ko te taha o te taha o te taha o te taha e pai ai te kai. te tote i te moana me te nui te tote, hoatu ki te putea kirihou ka horoi i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te ata. I te ata ka rite te kai mo te tunu kai. 2. I te tuatahi, ka tunuhia te riki, ka tohua te pakihi paowa, ka tunua ki te papa. He mea tika ki te pepa me te tote te whakakī. 3. Kohuatia i roto i nga pata o te pata pata pata, ka horahia te kaki. Ka tohatoha ngawari ki te kai i te kai, ka patipati ki te nikau o to ringaringa, ka patipato i te kaki, whakatika i te kai, ka here i te miro. 4. Ka makahia e matou i roto i te ringaringa mo te tunu, kia kore ai etahi o nga ngako e maroke ki runga ki te moenga, ka herea e matou, ka hanga e matou etahi punctures i runga ake o te ringa, ka tuku atu ki te umu. He miniti i te 26 i te mahana o te 190 nga nekehanga. Na ka iti iho te mahana ki te 160 nga nekehanga. I muri i te 20 meneti, ka wahia, ka tapahia te ringaringa, ka whakahokia mai ki te umu mo te 20 meneti. Ka whakamakuku tonu ki te wai. Tahurihia te oumu ka waiho ki te takoto kai i roto i te wai. 5. Tapahia te kai maroke ki te kiriata me te pupuri i te ra i raro i te ioka kia kaha ai te kai me te kore e wehe i te waahanga. 6. Na ka tapahia te miro ki nga tapahanga ka mahi ki te tepu.
Nga Mahi: 8