- Pee ika - 900 Grams
- Olive hinu hinu putiriki - 1 st. he koko
- Te wai kawa - 1/2 Pihikete
- Te pepa tote me te pango - - Ki te reka
- Nga keke tunu - 70 Parei
- Parmesan cheese - 20 Grams
- Pahiri - - Hei reka
Tapahia nga koti ika ki etahi wahi. Ko nga ika katoa kua tahuna ki te tote me te pepa, ka tauhiuhia ki te wai rēmana me te hinu oriwa. I runga i te iti o te kaute ka peia e matou te tihi pakeke. I roto i tetahi peihana, tāpirihia te tīhi kuoro, te pāhiri tapatapahi me te paraoa. He pai ta tatou uru. Ko nga ika katoa e tika ana te hurihia i roto i te ranunga maroke. Na ka tohatohahia te ika i runga i te pae kupenga, a, i raro i te kupenga, me waiho te paraharaha ki te pepa - ka waiho he pata o te wai. Ano ano, tauhiuhia te ika ki te hinu oriwa - me roto ki te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga, mo te 15 meneti. Kei te rite te ika ika i roto i te paraoa ki Parmesan. Mahi ki te wera ki te maakawhenua me te raihi. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 6-7