- He paraoa: he paraoa - 1 1/4 Hepu
- te tote - 1/4 tīpune
- pata pata - 8 Art. koko
- kirīmi kawa - 1/4 Kohua
- wai rēmana - 2 tīpune
- wai huka - 1/4 Mata
- Whakakī: pata - 2 nga mea. koko
- pupuhi - 1 te waa
- He harore Shiitake - 120 Hiko
- Thyme - 1 Tepepe
- tarragon - 1 tīpune
- pihi - 1 st. he koko
- kāpeti - 6 kapu
- te tote me te pepa pango hou - - Ki te reka
- te pāhiri - 1/4 Mata
- hua manu - 1 wahi (tino kohuatia)
- kirīmi kawa me te miraka - 1/4 Hepu
- winika - 1 tīpune
- pata pata - 2 taonga. koko
- Te ranu: horseradish - 1/4 Kohu
- kefir ranei kirīmi kawa - 1 karaihe
1. Hanga te pokepoke. I roto i te peihana, uruhia te paraoa me te tote. Tapahia te pata ki nga poraka ka maka ki tetahi atu oko. Tuhia nga peihana e rua i roto i te paraihe mo te haora 1. Tangohia nga peihana mai i te pouaka whakamātao me te hanga i te whao i te pokapū o te paraoa. Tāpirihia te pata me te whakamahi i te matau paraoa pokepoke hei whakauru ki te ōrite o te kongakonga. Whakaritea tetahi atu mahi ki te pokapū. I roto i tetahi oko iti, whiua te kirīmi kawa, te wai rēmana me te wai me te tāpiri i te hawhe o tenei ranunga ki te paraoa. Whakaranuhia nga tohutohu, te tango i nga waahanga nunui. Me mahi ano ki te ranunga e toe ana. Kohia te pokepoke ki te takai kirihou me te hoatu i te pouaka whakamātao mo te haora 1. Whakapaia te whakakī. Ka tunuhia te aniana. Tapahia nga harore ki nga poraka. Ko te kāpeti. Tapahia te hua manu me te greens. Whakawerahia te hinu i roto i te parai nui i te mahana wera. Tāpirihia te aniana, harore, thyme, tarragon, pi me te parai kia 10 meneti. 2. Tāpiri kāpeti, 1 tīpune o te tote, 1/2 kapu wai. Hokihia me te tunu tae noa ki te ngoikore o te kāpeti, 15 ki te 20 meneti, te whakaoho i etahi wa. Tāpirihia he wai. Whakanuia te wera me te tunu tae noa ki te wera katoa o te makuku. Me tino maroke te ranunga. Tāpirihia te pāhiri, te hua manu me te kirīmi kawa, uru. Te wa ki te winika, te tote me te pepa. 3. Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga. Me hurihia te pokepoke ki roto i tetahi porohita pango nui, ka whakatakoto ki te pepa tunu. Tuhia te whakakī, ka pani i nga taha o te pihikete, kia kore ai te hawhe paraoa e mutu. Whakamutua nga taha ki te pata rewa. Takahia tae noa ki te parauri, mai i te 25 ki te 30 meneti. I roto i te ipu tahu, whakauruhia nga kai mo te ranu. He pihikete rite tonu ki te ranu horseradish.
Nga Mahi: 8