Whakaahuatanga.
Ko te quinoa, me tona whanaunga-mare, he tau i te hapu o Marev, ara, he whanaunga tata ratou, he tino rite ki a ratau. He maha nga momo o ia tipu. I Rusia, e toru tekau nga momo o Mari, me te maha o nga momo pounamu, hei tauira, he ika, he maama, he kari, he Tatar, he tipu. He rite tonu enei katoa ki a ratau, engari he mohio ki nga tipu ki nga rereketanga. I runga i te rohe o to tatou whenua kei te horapahia te panga o te nuinga.
Ko te tira te whanui e whai ana ki nga momo tipu o te tipu o te tipu mai i te whanau Marevy. I roto i tona hanganga, he pakiaka tino kaha te kaha, ka tae ki te hohonu o te hohonu ki te oneone. Ko te teitei o te teitei e tae ki te hawhe mita te roa, a, ka neke atu i te mita te roa. Ko nga rau kaore i kitea he ahuatanga mo te tini o nga momo mealy he ahua whakaheke, kei te tuakiri. Ko nga rau o raro ka taea te mahi me te whakawhiti. Ko te kohikohi i roto i te kohinga o te puawai he iti rawa, he taatete, engari ko nga wahine e rua kei runga i te tipu kotahi. Ko te rereketanga o nga puawai tane i nga puawai wahine ko te pearua e rima-tau. Ka puta mai te tipu mai i te Hōngongoi ki a Akuhata. Ko te hua ko te purapura.
Ka kitea te pupuhi i nga waahi tarutaru, tata ki nga rori, ki nga tahataha o te awa, ki nga rori tuwhera. He mea whai hua te Quinoa no te mea kei te tango i te tote i te oneone, ka waiho i roto i nga rau, na te waahi ka whakatokia i etahi wa kia pai te maimoatanga o te whenua. Ano, na te nui o te tote i roto i nga rau, ka taea te whakamahi hei tongi mo te oneone.
Hei hua mo te kohi kai, hei tipu whakapaipai ranei, ka mohiotia te quinoa ki te kuini kari, he rau rau tae noa atu, he matomato, he kowhai, he whero me te rereke. Ko tenei ahua o te quinoa ko te aukati-hukae ka taea te kawe i te pāmahana ki -6 ° C.
I te kai, ka whakamahia nga wana me nga rau, ka kohikohihia i mua i te wa tupu. Ka taea e koe te whakakore i te quinoa me te maroke. Kaore e tapahia nga rau me nga wana, engari ka tipuhia te tipu katoa i te pakiaka, i muri i te 7 ki te 8 nga pukapuka kapi tonu, engari he mea tika i mua i te ahua o te puawai.
Te hanganga o te tipu.
Ko te uara o te quinoa, ko te tuatahi, i te mea ko te ihirangi o te pūmua huawhenua e tae ki te 30%, ko te aha te nuinga o te iwi e ora ai i te matekai me te awhina o te quinoa. Ko te ihirangi o te muka tipu he 40%, me te nui o te ngako huawhenua kei roto i te tipu. He nui te ihirangi o te waikawa ascorbic, te potae, te tote me te tote kohuke. Kei reira ano hoki he peta, he tino whai kaha ki te whakauru i roto i te whakawhitinga, i te nuinga o te waa, i roto i nga mahi momona. He nui nga otaota o te pati i roto i te phospholipids.
Te whakamahi i te quinoa i te kai pai.
Mai i te toru o nga wahanga o te tipu tipu he huawhenua huawhenua, ko te uara o te quinoa he tino pai ake te kai. Ko nga pounamu e whakamahia ana mo te kai, kaore he kakara me te reka, na reira hei puna pai mo nga hupa me nga huamata. Ko nga rau maroke o te quinoa ka tapiritia ki te paraoa i roto i te ahua hurihuri, ka whakanui ake i ona ahua kai, me te tapiri ano hoki i te roanga o te rokiroki ki nga hua kua oti te whakarite mai i taua paraoa. Mai i nga wa tawhito, kua whakamahia te kai ki te tunu tunu hupa, ki te tihi me te poroporo, he rite tonu te ahua o te buckwheat.
Te whakamahi i te rongoa.
Ko te whaowhiti pai, ko te antispasmodic, ko te choleretic me te ngawari o nga mea, he panui me nga whakapaipai o nga taitamariki taitamariki. I roto i nga rongoā iwi, ka whakamahia nga whakapaipai mo nga mate o te whanga o te taiao, i te mea ka tino iti te mamae. I roto i nga mate o te tile me te ate, ka tūtohuhia kia kai i nga rau kohuatia o te pounamu.
I tua atu, ko te whakapaipai o nga rau taitamariki o te pounamu ka tino whakaheke i te pungarehu, na te mea he maha nga wa e hiahiatia ana mo te mare, e haere tahi ana me te tatari. Ko te whaowhia o te quinoa he mea whai hua hoki i te pupuhi, te neurosis me te takahi i te menstruation, ina koa, he pai te mahi. Ko nga tipu e kore e pai.
I te taha o te tipu, nga whakapaipai me nga pungarehu o te quinoa he tino pai mo te whakamahinga o waho hei putea mo te mamae mamae. Ki te whakaiti i te mamae, te whakamahi i nga taerahu maeneene ki nga hiku o te mate. Mena ka pakaru nga rau taitamariki hou, ka tukuna he rongoa ki nga āhuatanga antiseptic me te patu-mate.
Nga tohutao mo te faaineineraa i nga rongoa mai i te quinoa.
I roto i nga tikanga o te whare, ko nga mea e whai ake nei ka rite mai i nga pounamu:
- Te whakapaipai mo te fariiraa o roto:
Kua ringihia he punetēpu o te rau maroke i te wai makariri, ka kawea mai te ranunga ki te whewhe, ka tunua mo te 5 meneti. I te hawhe haora ka tohe, ka tohatoha, ka tohatoha ki te wai ki te taumata tuatahi, ka toru nga wa i te ra mo te toru o te karaihe;
- E whaowhia ana mo te whakauru ki roto:
Ka ringihia he punetēpu o nga rau maroke tapatapahia ki tetahi karaihe o te wai kohua, ka tohe kia kotahi haora, ka tohua me te tango i te huarahi ano, kotahi te toru o te karaihe e toru nga wa i te ra;
- Te whaowhia mo te horoi i te waha:
e rima nga punetēpu o te rau maroke maroke mo te karaihe o te wai kohua, te tohe mo te haora kotahi, te tātari me te horoi i to ratou korokoro, me te waha o te waha me te stomatitis me te korokoro nui.