- Pork - 1 Kiroto
- Nga paraoa - - Ki te reka (he paprika, he pepa cayenne, he oregano, he namu, he pepa pango, he pepa ma, he tote)
Ko te maimoatanga e whakatapua ana ki te nuinga o nga kai maoa, nga kaiparau korepu - ko te hunga kaore ano i mohio ki nga tikanga matua o te tunu kai, ka ngaro i te tirohanga o nga kai maoa, hei tauira - poaka mata. I tenei take, kia pai ai te tunu kai paraoa, kaore he hiahia ki te mahi i tetahi mea whakaari - engari ka puta te kai hei penei, whakapono mai ki a au, ka koa nga kaihoko katoa. Na, kei te whakarite tatou i te poaka kua tunua me tetahi mea kakara! Ko te tunu mo te tunu tunu tunua me nga mea kakara: 1. Whakaranuhia nga mea kakara katoa i roto i te peihana kotahi. Mena ka whakamahi koe, hei tauira, peppercorns - ka taea e koe nga mea kakara katoa i roto i te potae, kia "whakaora" ai. 2. Ko tetahi o nga kai ka tino pai te waihanga i te ranunga hua o nga mea kakara. Ka hurihia e matou, ka pakaru matou - ka mahi matou i nga mea katoa kia mohio ai kua tino hipokihia te kai ki te papa o nga mea kakara. 3. Whakanohoia te kai i roto i te rihi tunu tunu. Ka maka e matou ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga, ka tunu mo te 50-60 meneti. 4. Tangohia ana e tatou te kai, tirohia kia wātea. Ka tirohia e tatou te whakamahana (ko te mahana i roto i te waahanga kia 65 nga nekehanga), me te tikanga o te tupuna - ka tapahia e tatou me te titiro ki te tunu pai. 5. Ko te katoa! Ka tapahia he momo kai ki nga wahi iti, ka mahi tahi me te rihi me te huawhenua tino pai. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 3-4