Ko nga rota o te pihi heihei He reka tino reka, he mea whakairo nui ki te kiriu heihei, he mea whakairi ki te poaka paraihe kakara, me te tipu, te mea rereke o te broccoli, te greens, te aniana parai me te pata. He pai nga pukapuka nei ki te mahi i roto i te ahua wera, engari kaore ano i te iti ake te reka! Mahi ki te whakapaipai ki te otaota me te raihi. Ka tūtohu ahau ki a koe, ka aroha ahau ki tenei rihi, ka tunu tonu ahau.
Kai:- Kohuru 1200 g
- Salt 3 tsp.
- Ko te Basil 2 maroke.
- Te hinu oriwa 4 tbsp. l.
- Potae 75 g
- Parsley hou 0.5 paihere
- Bacon 250 g
- Kāriki 3 potae
- Onion 0.5 pcs.
- Kuputuhi Broccoli 500g
- Ko te pepa pango kirika 1 tīp.
- Hipanga 1 Ki te whakarite i tenei rihi, ka hiahiatia e matou he parai heihei, he pana paowa (16 nga takai), riki, te karika, te poroporo, te pahiri, te pata, te pungarehu, te tote, te pepa pango, te hinu oriwa.
- Hipanga 2 Kua horoia te Broccoli, kua tohatoha ki runga i nga tipu me te kohuatia tae noa ki te tunu (i etahi meneti i roto i te wai kohua maoa).
- Hipanga 3 Ka tapahia nga kaitahi heihei ki nga papa e rua. I roto i nga whara 4, ka waru nga papahanga, e waru, e waru.
- Hipanga 4 Ka tukinohia e tatou te kai kia tino angiangi, ka hipoki ki te kiriata kai hei tiaki i tona pono. Te tote me te kohi i nga mekameka whiu katoa.
- Hipanga 5 Kohuatia te broccoli mo te 3 meneti i te wai huka hei tiaki i te tae matomato, ka whakamakuku i te wai ka tapahia te kāpeti (tino tapahia!).
- Hipanga 6 Whakaranuhia te kāpeti tapatapahi, te pāhiri tapatapahi, parai mo te 1 tbsp. l. te hinu oriwa pai rawa te riki riki, te ngohengohe, te pata rewa.
- Hipanga 7 Whakawhanakehia te whakakī, paku iti.
- Hipanga 8 Ka tohatohahia e tatou he 2 poaka o te poaka, ka taatai i te tiihi heihei, he waahanga o te whakakī (he 1.5-2 punetēpu).
- Hipanga 9 Ka timata mai i tetahi taha, ka takai i tetahi rorangi maama.
- Hipanga 10 Na ka whakauru i nga pukapuka 8 katoa. Ka maka e matou ki te rihi tunu. Kaore ahau i te 1 pepa e tika ana, ka tunua ano e ahau, na i te ahua o te 7.
- Hipanga 11 Mahia he hinu hinu oriwa, tauhiuhia ki te basil maroke, hipokihia te puka ki te pepa, ka hoatu ki roto i te oumu mo te 200 C. mo te 25 meneti. Na ka tango i te pepa, tunua etahi atu meneti 15 i te 180 C.
- Hipanga 12 Kua rite o tatou pukapuka! Kei te mahi matou me te huamata, te whakatangi huawhenua, te raihi, nga rīwai miraka! I te ara, ka nui nga pepa e whiwhi ana, e rua nga waahanga, engari ka taea e tetahi te ki tonu!