- te pahiri hou - 13 st. koko
- pata - 1 1/2 Art. koko
- paraoa - 2 1/4 Art. koko
- te tote - 1/4 tīpune
- Pepa pango o te whenua - 1/8 Te tepe
- Te Nutmeg Marae - 1/4 Te tepe
- miraka - 300 milliliters
1. Whakanohia te hinu i roto i te tiihi me te wera tae noa ki te rewa o te pata. 2. Tuku paraoa te paraoa. Whakaranuhia ki te toka hei whakaranu i te pata me te paraoa. Me mahi wawe koe kia kaua e hangaia he panui ki roto i te ranunga. Tatau kia tae noa ki te paraoa katoa i te hinu. Tonu tonu te whakaoho tae noa ki te hanganga o te ranunga, kaore hoki he panuku, he maama paraoa ranei o te paraoa. 3. Na, tohi tonu te waiu, me te whakaoho tonu. I nga wa katoa ka tapiritia he waiu iti, tatari kia tae mai te ranu ki te whewhe. Ko te ranu me te whakawhitinga o te waiu hei mema me te kirikiri. 4. Tāpirihia he pihi o te tote, te pepa pango me te tipu. 5. Tāpirihia te pāhiri tapatapahi rawa ki te ranu me te uru. Ka taea e koe te taapiri i etahi atu waahi ki te ranu ki te reka. Whakahauhia te ranu ka mahi. Tiakina te ranu i roto i te pouaka me te wera, te whakaoho, i mua i te mahi.
Nga Mahi: 4