- Tuhinga - 300 Grams
- Sugar - 350 Grams
- Lemon - 2 nga wahi
- Pectin - 1 Pihikete (sachet)
- Te wai - 1 karaihe (mo te tirikara)
Hei peke i te paraoa me te rēmana, me hiahia koe ki te tohu i te iti, kaore au e huna. Kaore e hiahiatia he kai reka, engari ko te tukanga tunu kai kaore e pai. Engari e tika ana. Ka puta ke te kore e tino reka ano he putea whai hua. Ki te hiahia koe, ka taea e koe te whakaiti nui i te nui o te huka me te mahi i te putea pai hei kai ma te rongoā. Pono - i roto i nga wahi iti katoa, tk. Ka taea te whakaaro ki te reka :) Na, ko te tohutao mo te taputapu mai i te pini me te rēmana: 1. Peera ka tapahia ki nga pihikete me te kaimeti. 2. Kotahi te toru o nga ra, ka pangia te kakano me te lemon zest, ka toru nga wa ka huri te wai. 3. Kohuatia te tirikara mai i te karaihe wai me te huka, me nga rēmana wai. 4. I roto i te tirikara kohua, ka maka te kakano me te rēmana, ka kawea mai ki te whewhe, he makariri. Whakamahia he 3 haora. 5. Whakahokia ki te whewhe, tuhia mo nga haora 3 (neke atu ranei). 6. Kawea mai ki te whewhe, ka tapiritia te pectin ki te kape mai i te taatai. Whakawhānui atu ki nga tahataha. Ka taea te rongoa i roto i te pouaka whakamātao. Ka tūtohu ahau ki te kape i muri mai i te paraihe ki te huri i roto i te pupuhi. Ko te Jam mai i te pakihi me te rēmana o te reka o te tipu rerekē ka atarangi noa i te heihei. Ka taea e koe te piki mai me te maha o nga whiringa ki te whakakotahi i nga rihi o to katohini. He pai!
Mahi: 10