Te huamata tipu He mihi ki te mohio me te mohio o te rangatira o tetahi wharekai iti e tata ana ki Hollywood, ko Kaari Caesarini, kua tapihia te kai o te ao ki tetahi o nga maoa kai reka, rongonui, kaore i kitea i roto i te tahua o nga wharekai katoa hou. Engari ko te huamata a Kaari i hangaia e tetahi Italian awhina i te porangi, mai i te meka i te mea kua huri noa ia i tona ringa i te wa o te awangawanga o nga manuhiri. I te kore e hiahia ki te ngaro nga kiritaki, a, kaore e taea te kai i taua huihuinga e hiahia ana ki te inu me te kai, ka pakaru noa a Kaari ki roto i te peihana nui katoa i te wa i roto i te rihini: te tiihi, te hua kohuatia, te rau rētihi me te tunu parai, he mea whakakakahu ki te hinu oriwa me te karika me te wai rēmana me te ... rongonui i te ao katoa. I tino pai nga manuhiri ki te paramanawa, ka korerohia e ratou he kai pai ki nga hoa katoa me nga hoa mohio, a, i te wa, ka nui te rongoa o Kaari ki te ao katoa, a ko Cardini he tangata whai rawa. Heoi, mai i te wa i tamata ai nga rangatira katoa ki te whakapai ake i te tunu huamata taketake ma te whakauru i nga momo momo ki a ia, na i tenei ra he maha nga waahanga mo te huamata a Kaari. Ka tukuna e matou tetahi o enei waahanga mo koe i tenei ra.
Kai:- Huamata Green 2 paihere
- Cheese Parmesan 50 g
- Whārangi o te 0.5.
- Te hinu oriwa 2 tbsp. l.
- Kohia heihei 2 pi.
- Lemon 1 pc.
- Papatohi French (me te purapura) 2 tbsp. l.
- Te hinu oriwa 7 tbsp. l.
- Kāriki 1 te kohu
- Te pango pango 0.5 tp.
- Tote 1 te titi
- Hipanga 1 Ko nga hua matua mo te whakarite o te huamata Kaari - ritati, parmesan, hua manu heihei, te karika, te hinu oriwa, me te taro mo nga kukutona.
- Hipanga 2 Tuatahi, ka whakaritehia e matou nga croutons ranei croutons - mo tenei ka hiahiatia e matou te hawhe o te taro. Mai i te taro e tika ana kia tapahia te kuku.
- Hipanga 3 Ka pakaru te pire o te pini ki nga pihi iti, ka tauhiuhia ki te hinu oriwa.
- Hipanga 4 Te tunu i te oumu mo te 7-10 meneti.
- Hipanga 5 Ka tapahia e Parmesan ki nga whara nui - he pai ki te hanga i te maripi hei horoi i nga huawhenua.
- Hipanga 6 Ki te kakahu i te huamata, uruhia te 7-8 punetēpu o te hinu oriwa, te wai o te hawhe rēmana, 2 te tipu punetēpu, te tote, te pepa, te karika i roto i te pihikete karika me te 2 yolks (hua i mua i te tunu-kohuatia - 10 meneti mai i te kohua kohua).
- Hipanga 7 Whakaranu kia tae noa ki te maeneene.
- Hipanga 8 Ka horoi te pai o te rētihi, maroke, ka whakaheke.
- Hipanga 9 Whakanohia te potae ki te potae huamata me te uru pai.
- Hipanga 10 I runga i ia pereti ka whakatakoto i tetahi huamata ka mau ki te ranu, i runga ake i etahi pihi torutoru, ka tauhiuhia ki te tihi parmesan. Kua rite te huamata Kaari Kaari!