He ranu Mexican mai i te ranunga o te huawhenua Salsa - tenei kupu ko te "salty". Koinei tetahi o nga momo huawhenua o te kai Mexican. Ko tetahi waahanga o te salsa Salsa, ahakoa he hua, he ranunga huawhenua ranei, he pepa kawa chilli. Ki te pepa tiihi i roto i te ranu ka kohikohi i te tōmato kua tīpakohia, te riki, te kuihi pāhiri, te herewi, te mint, te cilantro, te rēmana me te wai rimura. Ko te tino whaitake o te faaineineraa o te ranu ko te mea me tunuhia nga huawhenua ki tetahi tae tae. A, i mua i te mahi, me noho te ranu i te iti rawa i te haora i roto i te pouaka whakamātao. Ka whakamahia te ranu whakamaroke ki te ika, ki te kai, ki te heihei, ki te putea maakete nachos rongonui i Mexico.
Kai:- Tomatoes 4 pcs.
- Onion papura 1 pc.
- Pihikete Pepper 1 pc.
- Kāriki 2 kohuru
- Te hinu oriwa 30 ml
- Te wai kawa 100 ml
- Cilantro hou 1 paihere
- Ko te kiri pepa paura 3 g
- Tote 3 g
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te ranu Salsa, me tango e koe te 4 mīti matomato, 1 te riki o te riki tiihi reka, te wera wera, te tipu e rua o te karika, te hinu oriwa, te wai o te rēmana kotahi, te tote, te pepa ki te reka, he paiwi o te cilantro.
- Hipanga 2 horoia nga huawhenua, maroke. Te peita pepa mai i nga kiore me nga waahanga i raro i te wai matao. Tapahia ki nga wahi. Te whakaheke me te hinu oriwa. Whakanohoia ki te oumu, ka tohua ki te 200 ° C. Ka tunuhia mo te 15 meneti kia pahemo nga huawhenua.
- Hipanga 3 Whakahauhia nga huawhenua. Tukuhia te pihikete. Ko nga huawhenua ka huri i roto i te kaitapahi huawhenua ki te ahua rite ki te ite i o ratou mowhiti.
- Hipanga 4 I roto i te ranunga tōmato ka tohua te wai o te rēmana, te tote, te pepa pango hou ki te reka, he punetēpu hinu hinu. He pai ki te whakaoho i nga mea katoa.
- Hipanga 5 Tapahia nga kata o cilantro. Tāpiri ki te ranu. Hoatuhia mo te 1 haora i te makariri. Mahi ki te kai, ika, putea.