Huamata Tika Ki te hiahia koe ki nga huamata hou me te reka koi, ka taea e koe te whakakapi i te daikon i roto i tenei tohutao me te rarihi e maheni ana ki a maatau. Kia kaua e rite ki te tarakona hiko ahi i muri i te kai, ka paku te rarihi ki te wai, ka werohia ranei, ka waiho ki te rangi, ka horahia he apa angiangi ki runga i te rihi nui. Ki te hiahia koe ki te reka o te reka, ka pai ake te whakamahi i te reo Japanese o to tatou rarihi - ko te daikon, he rere ke i te tae, te rahi, me te mea kua whakahuatia, ehara i te reka koi. Ko te pakiaka pakeke he nui ake i te raurohi, engari ko te mea ko te daikon he pai mo te kai i tetahi "tau". Na, ki te kite koe i nga kape iti i roto i te toa, hokona maatau maia - he ahua ano o ratou. Ko te huamata me te daikon he taonga nui hei whakakore i nga kohatu, hei horoi i nga whatukuhu me te ate. Heoi ano, ko nga ahuatanga ano he haumaru, engari kei roto te nuinga o nga hinu heihei, he mea whakaongaonga mo te tangata. Mo te huamata me te daikon, he kai pai tenei e taea ana te tunu i te tau katoa, kaua e whakaaro ki to tinana kaore he huaora me te pandemonium i te wa makariri i te ngaro o nga huawhenua hou me nga hua.
Kai:- Kapeka White 250 g
- Kāreti 1 pc.
- Daikon 0.5 pcs.
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 3 tbsp. l.
- Te tote 2
- Hipanga 1 Hei whakarite i te huamata e hiahia ana koe ki te kāpeti, kāreti, daikon, hinu hinu me te tote.
- Hipanga 2 Kua horoia te Dicon me nga kāreti, kua horoia, kua horoia ki runga i te kaitapa.
- Hipanga 3 Tapahia te kāpeti ki roto i nga waahanga kikokore.
- Hipanga 4 Whakapakarihia te kāreti, te daikon me te kāpeti, tāpirihia he kiko o te tote me te 3-4 punetēpu o te hinu huawhenua.
- Hipanga 5 Whakaranuhia te huamata, mehemea e tika ana kia tohua te tote ki te reka.