Te huawhenua wera mai i nga huawhenua tunu I te wa e mutu te ra ki te whakamamae ia tatou ki te mahana, ka puta mai i te matapihi te ua ma te hau, te hukarere me te hau wera, ko o tatou tinana, ka pahuatia e te rangi mahana, e hiahia ana kia noho mahana. Ka hiahiatia e ia he kai reka, he wera, kaore ano o tatou hinengaro e tu, e mohio ana me pehea ka pa ki tenei ahua, me pehea te uaua ki te whakatutuki i te taumaha nui i muri mai. Engari mai i tetahi ahuatanga he huarahi kei waho. I tenei wa he otaota mahana o te pepa. Ka mahana, ka wera ia, ka kore e pa ki te ahua. I te nuinga o te wa, he maha nga momo o te otaota mahana: ka hangaia ki te kai, ki te kaimoana, ki te ika, ki nga hua, me te paoa. Engari e hiahia ana matou ki te whakarite i tetahi huawhenua huawhenua o te pepa, te tōmato me te karika me te tāpiri o te tīhi ngohengohe, ka hoatu e ia he kikorekareka. Ko te rihi taiao tenei ka tino whakatutuki i te mahi o te makatuka, te whakarato i te tinana me nga matūkai e tika ana, a kaore i te wa e kore e whakaaetia kia whiwhi moni atu. Huamata o te pepa - he kanapa, he reka me te reka rawa - ka whakanuia te ahua o te matapihi i te wa e pouri ana te matapihi.
Kai:- He reka te 2 pi.
- Tomatoes 2 pcs.
- Kāriki 2 kohuru
- Ko te hinu putirā i te putirā he 4 tbsp. l.
- Rihi Mozzarella 150g
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Tote 1 te titi
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te huamata ka hiahia koe ki te pepa reka, te tōmato, te mozzarella, te karika me te hinu huawhenua.
- Hipanga 2 Ka horoia nga huawhenua, ka tauhiuhia ki te hinu huawhenua, ka maka ki te pepa tunu.
- Hipanga 3 Ka tunuhia ki te 200 ° C mo te 20-25 meneti, kia pakaru te kiri i runga i nga huawhenua. Na ka hauora nga huawhenua.
- Hipanga 4 Whakaritea te kakahu: Whakamahia te 2-3 punetēpu o te hinu huawhenua, ka tohua i roto i te papa taiao, he piko o te tote me te pepa.
- Hipanga 5 Ka peia nga pepa me nga mato, ka tango i nga purapura mai i te pepa, ka tapahia he nui.
- Hipanga 6 Mozzarella rite tapahi nui.
- Hipanga 7 Hono nga huawhenua, te kakahu me te mozzarella.
- Hipanga 8 Whakaranuhia te huamata ma te ataata, te tote i te tote ki te reka.