- Te pihikete Mutton - 700 Grams
- Zira (Cumin) - 1 tīpune
- Pepa kakara reka - 12 nga wahi
- He tinamona i roto i nga rakau - 1/2 Pihanga
- Kāreti - 250 Grams
- Potatoes - 600 Karamu
- Te paura paura pango - 1/2 Te tepune
- Huawhenua hinu - 100 Miriona
- Coriander maroke (coriander) - 2 tīpune
- Cardamom - 1 tīpune
- Riki - 1 Kotahi
- Raunaha - 200 Nga Korero
- Te tote - 2 Te tipu
- Pei tiihi - 1 wahi
Ka tapahia ki te poraka hou te rahi o te miihini hou - me te 5 ki te 5 cm. Kawea he potae, he pihi kuihi ranei, ringihia te hinu ki roto, ka mahana tonu. I roto i te hinu o mua ka maka e tatou o tatou mea kakara katoa - te hinamona, te cardamom, te ziru, te coriander me te pepa reka. A, no te kapi te kakara o nga mea kakara i te katohini katoa (me te toru meneti), maka nga pihi o te reme ki roto i te pata miraka. Te parai, te whakaoho, me te 15 meneti - tae noa ki te parauri paowa. I tenei wa, ka tapahia nga aniana ki nga hauaro angiangi, te karoti - nga mowhiti parauri. Ka tangohia te kai o te whero mai i te paraoa e te ngangau ka maka ki roto i te paraihe, ka tunuhia te rihi - ka tino pai ki te mea ko te mowhiti he kiko. Na ka maka te riki ki roto i te tipu paraihe, ka tunu mo nga meneti e rua, ka whakapiri i nga karoti ki te aniana me te parai mo etahi atu meneti e 3-4. Ko nga huawhenua paraoa, me te pata, ka riringi ki te rihi tunu mo te kai, ka ringihia ano hoki mo te hawhe kapu o te wai kohua. He pai ta tatou uru. Ka hipokina e matou te ahua mo te tunu me te taupoki, makahia ki te oumu me te tunu mo te 40 meneti i te 180 nekehanga. I tenei wa, ka makona nga pauna i te wai makariri mo nga 40 meneti ano. Kua horoia nga pihini me te tapahia ki nga waahanga o te rahi reo. I muri i te 40 meneti o te kai tunu, ka tango atu i te rihi tunu mai i te oumu, hoatu ana rīwai, te tote me te pepa ki roto. Whakatika tere. A - mo tetahi atu meneti 20 i roto i te oumu i te paanga kotahi. I tenei wa ka tapahia nga pauna ki nga haurua. Kei te horoia te pepa tiihi mai i nga purapura ka tapahia ki nga mowhiti matomato ranei. I muri i te 20 meneti o te tunu, tangohia te puka mai i te oumu, te tapiri pepa me nga pauna, whakaranu ataahua - me etahi atu meneti mo te 30 meneti. Ko nga mea katoa, kua oti tenei mahi - i te hawhe haora ka tangohia e tatou te kai i roto i te oumu, ka iti noa iho taau ka tukuna. Ka reka te pai, kaore? :)
Nga Mahi: 6-7