- harorero maroke - 50-100 Ngare
- sauerkraut - 100-200 Grams
- pupuhi - 1 te waa
- hinu hinuwhenua - 2 taonga. koko
- te pāhiri - Hei pangia
- rīwai - 2-3 nga wahi
- Te tote me te pepa - Hei pangia
- pihi tōmato - 2 Art. koko
Ko te hupa i te harore ko te rihi o te tepu nohopuku. He tino marama, he whai hua hoki, he mea ngawari hoki. Te faaineineraa: Ringihia nga harore maroke i roto i te peihana ki te wai wera, ka waiho ki te maama mo etahi meneti, ka tohua me te tapatapahia rawatia. Peel ka tapahia ki nga riki rīwai. I roto i tetahi atu peihana, waiho te sauerkraut, ringihia te wai wera me te werohia. Whakanohia te kāpeti ki roto i te kohua nui, tāpiri wai, ka kawe mai ki te whewhe. Tāpirihia te whakapiri tōmato, taupoki, ka tunu i te kāpeti mo te wera iti. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te parai paraoa. Tāpirihia te riki me te harore tapatapahi. I muri i te tunu, ka maka ki roto i te tipi me te kāpeti. Tāpirihia te wai me te haere tonu ki te whakaheke i te wera iti. Tāpirihia te rīwai tapatapahi me te koroka tae noa ki te ngawari Te tote me te pepa ki te reka, te tapatapahi i te pāhiri me te tango mai i te wera. Me waiho te hupa hei whakamamae i te iti, ka riringi ai i nga papaa. Mena e hiahiatia ana, ka mahi i te hupa mehua me te kirīmi kawa.
Nga Mahi: 6-8