He rite tonu ki o tatou makawe te pai o te kai hauora, me te kore ohorere i te taimaha, na reira kaore he ahotea me te ngaro o nga miihini me te miihini. A ko te tikanga: ko te kai pai ake, ko te pai ake o te makawe!
Ko nga makawe mo te ataahua me te hauora kia rite ki te whiwhi potaa me te nui o te waikawa amino, a, na, ka tupu pai me te hunga e kai ana i nga hua (heihei, me te koitareke), te kai heihei, te otaota rei. A, ko te hunga e hiahia ana ki te kai kaiwhenua, he pai ki te aro ki nga pini me te rawa, nga hua purapura (te tiihi ki te tofu, te pi me te waiu). Ae, a kaore e ngaro te kite i nga miraka miraka me nga pata, he pai rawa ki te whakarite paramanawa i te mahi! Me te nui o nga potae i roto i te tinana, ka kite tonu tatou i te hua i te ahua o te maama ataahua. A, mehemea ka whakatauritehia koe i raro i te makawe miihini kaore he kai e tika ana me te hauora, ka kitea te rereketanga: ko te pauna me te pupuhi me te maeneene me te whiti!
Ka hoatu te kaerata ki nga makawe e kore e nga kaiparau me nga karaehe anake, he pai ki te kai ika. Te maoro, te tipu, te parai, te toka - he raupapa iti o nga ika e whai hua ana mo nga makawe, he puna nui o nga waikawa hinu nui! Ko te nui e hiahiatia ana mo tenei ra o enei waikawa, hei tauira, ko te 130 karamu anake o te miraka. Ki te whiwhi i te hua pai, he pai ki te kai i nga ika i te wha o nga wiki i te wiki.
Ko nga hinu huawhenua kei roto i nga huaora te tino hiahia hoki mo te hauora hauora. He kōwhiringa mo nga reka katoa: he putirā, he haamere, he witi, he miro; he taonga nui katoa ratou i te huaora E. Ka taea e ratou te whakaki i nga huamata, kai noa iho, ka takahia he ranu. Kaua e wareware ki nga aramona, peanuts, walnuts, purapura (ina koa te paukena, te linseed me te sesame), kei roto hoki i nga hinu me nga ngako. I tua atu, ko te paukena me te purapura putiriki he puna pai o nga miihini o te konupora me te konupora, e kore ai e ngaro te makawe. Engari kotahi anake te punetēpu o te purapura flax kei roto i te 70% o te raupapa o te waikawa hinu nui! E whakamahia ana mo te tapiri ki nga rihi rereke (he otaota, he hupa, he piriti) i roto i te ahua kotahi, i roto i te ahua o te waahi.
Kawea mai e matou he kai mo nga makawe ataahua, me nga momo huawhenua me nga huamata hua, nga wai, nga hupa mo te tautoko huaora. Ko te nuinga o tenei ko te raruraru o te ahua o nga pire he hono ki te kore o te huaora. Ko te ngoikoretanga me te maroke o nga makawe e whakaatu ana i te kore o te huaora A, me te ahua o te parani. Hei awhina i tenei raruraru, he pai tonu te pata, te kirīmi, te waiu hua, me te ate.
Mena he pakiaka nga pakiaka, he tohutoro maroke, kaore pea kaore he painga o te riboflavin huaora, ka taea te awhina i te kai, te tipu, te harore, te tiihi, te tiihi. Mo te pukupuku, te hikorohea, me te makawe hinu, ka whai taonga nga kaiawhina i nga vitamini o te rōpū B, ko nga huawhenua o te tae matomato pouri, te remu, te pata (te taotika me te raihi), nati, te kohua kai, te ate. Ko tenei kai ka whakapai ake i te ahua o te kiri.
Kei te whai hua nui te Huaora C. i roto i te hauora o te makawe. I muri i nga mea katoa, e tautoko ana i nga taiepa o nga karauna, e kawe mai ana i te kai ki nga pakiaka o te makawe, e whakanui ana i te waahi o nga mea e whai hua ana, e tiaki ana i te puoro makawe i te whakangaromanga. Na reira, ko te whakamahinga o te whakapaipai o te tihi mohoao, hua, citrus, hei puna o te waikawa ascorbic, ka whai hua mo tetahi raruraru.
He maha nga patai mo te ataahua me te hauora o nga makawe ka taea te whakatau me te awhina i te kai pai. Kei te hiahia koe ki te noho i te roa me te kore e pai? Whakamahia ana e matou nga hua e whai ana i te rino, te parahi me te tyrosine acino amino (potae pūtaiao, nati, pini, apricots, kāreti). Hei whakatere i te tipu o te makawe, he pai ki te whakamahi i te ate, te remu, te nati, te paki matomato, te parakihi, no te mea he taonga nui kei roto i te koiora, e awhina ana i tenei keehi.
Hei whakapai ake i te ahua o nga makawe, he mea nui kia kaua e kai i nga kai pai, engari kia pai hoki te whakatikatika ia ratou. He pai ake te kai me te ika ki te kohuatia, ki te tunu ranei, ki nga rihi mai i nga hua e whakamahia ana i te ahua o te omelettes, o te kohuatia ranei, o nga huawhenua me nga hua - he mea hou noa, me te taro he mea tino pai te witi. Kaua e kai te kai me te reka, kaua e kai i te kai heihei, nga kai pai, me te kai tere. Mo nga inu e awhina ana i te ataahua me te hauora o nga makawe, ko nga kupu tohutohu ko te mea tinowari: ko te wai kei te noho tonu, a he mea hou nga wai. Ko te nui o te wai tika he mea nui hoki hei whakapai i te ahua o nga makawe me o ratou ataahua. Mo te rota o nga pire, ka inuhia e matou i te iti atu 6-8 matapihi o te wai maoa i te ra, nga whakapaipai whaihua ranei nga wai.
Na, tatari marie ki nga tohutohu ngawari me te whai hua, a, ko te hua he ataahua, he kaha, he makawe me te hauora hauora! I muri i te katoa, ka mohio koe inaianei he aha nga hua e whai hua ana mo te ataahua me te hauora o nga makawe me te tokomaha e pau.