Ngā āhuatanga o Oketopa
I Oketopa, ka hoki matou ki te tuanui - i te tikanga o te kupu. Ko te wa o te "kai matotoru" o nga huawhenua me nga hua me nga pakihi i te taiao kua tae ki te mutunga. Ko te tunu i te tihi me te kai i te wharekai o te taone kaore i te waahi. I nga ahiahi me nga wiki ka noho matou i roto i o matou whare, ka tahuri ke atu to maatau ki te kukuhini - kaua e whakarite i tetahi mea pai, mahana, me te reka? He tino pai tenei, no te mea i te marama o Oketopa, ka hangaia e taatau waahanga hangarau i te ahua o te hotoke o te mahinga o te hotoke, ka waiho hei tino whakaraerae - kaore he mea whakamiharo i te ngahuru e rua o te gastritis me te mate pukupuku e whakanuia ana. A ko te hunga o tatou e kore i amuamu i te kopu, kitea e te ahua o te haurangi i roto i te kopu. He mahana, he rite te taka o te kai - nga hupa huawhenua huawhenua, nga pungarehu ataahua, nga pupuhi ngawari, nga pupuhi pango, te ngongo - he pai to tatou tinana. I tenei ara pai, ka whakamaramatia e matou ki a matou ki te kai hotoke, ki te wera me te wera, ka nui atu te kaha. Ko te āhuatanga tuarua o te waenganui o te ngahuru ko te whakarerekētanga o te mate i nga kaupapa matua. I te raumati, whakaorangia ana tatou e ia i te mate urutaru - i te wa makariri ka tangohia hei tiaki ia ARI me te makariri. Na inaianei me tahuri ki nga hua e whakapakari ana i te taraiwa antiviral.
Paoa Paoa
Kua rite ki te Hararei, te ra o nga Komihi katoa, mo te hari, hei tiaki i nga wairua kino, i te pahuatanga me te kanohi kino. E ai ki te whakapono o Celtic i mua, i te po o Oketopa 31 ki te 1 o Noema, ka tuwhera te rohe i waenganui i to tatou me te ao ka tuwhera me te kino me nga wairua pai me nga tupapaku o te tupapaku ka tae mai ki te whenua. Kaore te kino i pa ki te ora, kei runga i te tepu he tohu o te ra, ko ona hihi e pakaru ana i te kino - he keke nui. I te wa i tunuhia ai e nga Celts mai i nga piro kowhai. I te rau tau 1700 ka kawea mai e nga kaitaunui o Ingarangi o ratou mahinga mo te poari ki a Uropi - mai i te karaihe, ano he ra, ko te paura. E whakaponohia ana ko te paukena ka huri i te kino ki te pai - kaore he take i roto i te korero whakaari a Charles Perrault e pa ana ki a Cinderella Fairy ka huri ki te waka he paukena. Na i enei wa ka whakanuihia te poraka paukena e Joan Rowling, te kaituhi o te poroporo e pā ana ki te taitama taitamariki Harry Potter. I te kura makutu o Hoggwarts, ka mutu nga hararei katoa me te poraka paukena, Na mo tatou katoa, he mea whakamiharo o te waatea me te maatau.
Pounamu Pei mai i A ki Z (mo nga tainga e waru)
- 250 go te paraoa witi
- 100 go pata, tapatapahia
- 2 tīpune o te paura huka
- 4 punetēpu wai makariri
Whakakī
- 2 hua
- 150 go te huka
- 500 go te paukena
- 120 ml 35% kirimiri
- 1 punetēpu o te waina whero maroke
- 1 tīpune te hinamona
- 1/2 tīpune haupae whenua
- 1/2 tīpune pamea whenua
Tuhinga o mua
Whakanohia te paukena i roto i te oumu (ki te 700 g) i runga i te kohua tunu kua tahuna. Top ki te pepa. Ka tunu i te 180 ° C tae noa ki te ngohe. Ko te hauora, whakamahia te koko ki te tango i te 500 karamu e hiahiatia ana e matou i te hiku. Tāpirihia ki a ratou te paura huka me te wai (i roto i te pouaka whakamātao). Ka hohoro te pokepoke i te poari mai i te paraoa pokepoke, takahia i roto i te kiriata ka maka ki roto i te pouaka pouaka i runga i te papa o runga, i te mea he uaua, mo te hawhe haora. Te whakaputa i te pokepoke i waenganui i nga pauna e rua o te kiriata polyethylene kia pa ai te porowhita hua ki raro o te hanga wehe, a kei te takoto tonu he waa mo te taha. Kei te taatai i te raro o te puka me te pepa tunu. Ka whakatakotohia e tatou te papa paraoa pokepoke, ka wewete i te kiriata, ka hangaia te mata. Tapahia i roto i te pepa tunu i te porohita i te rahi o te raro o te makawe ka hoatu ki te paraoa pokepoke. Ringihia te pīni maroke (raihi) ki runga kia hinga ai te raro kaore e ara. Ka maka e matou te oumu i roto i te oumu kua wera ki te 180 ° C i te taumata toharite. I muri i te 10 meneti, tangohia te puka, tangohia te pepa ki te pīni. Ko tetahi atu 5 meneti tunu. Ka hauora matou. Patupatua nga hua me te huka i roto i te pupuhi. Ka piri matou ki a ia he paukena, te kirimini, te waina me nga mea kakara. Ka ringihia e tatou te whakakii i te turanga me te tunu. Ko te wa o te tunu i te 40 ki te 70 meneti. Me whakanui te whakakī. Mena te maama o te paraoa paraoa pokepoke ka tunu rawa te tunu, ka hipoki i te puka ki te pepa konumohe. Ka mahi matou i te keke ma te whakamaoho ki te parani. Ki a reira, e 35% te kirimiri e tuku ana, ka whiua ki te huka.
He rereke o te keke keke, "karakia"
he aha te whanonga e pai ai te angitu ki roto i te pakihi kua hapu. I mua i te maka o te keke i roto i te oumu, hoatu te whakakī i roto i te whakakī, i runga i te porohita, i te tawhiti rite mai i tetahi: te apricot maroke, te nati Inia, te karepe karepe, te pihi Brazil, te wōnati, te tipu, te tipu, te aramona. Ina tapahia e tatou te porohita oti, ka titiro tatou, ki tera kua whiwhi. Apricot maroke - kia reka, ka angitu koe ki nga mahi pai, nga mihi me te ngawari. Whanganui Indian - kia mohio koe, kaua e wehi i nga raruraru. He karepe iti - titiro mo nga hoa. Brazil - ka kaha, kaua e wehi ki te haere i mua. Winika - kia mohio koe, kaore koe e kite i te mea mohio. Hazelnut - kia manawanui me te mahi pakeke. Ko te haamama - te okioki, te whakaaro iti iho, a ka haere nga mea katoa i tana akoranga. Mena kua rua nga tohu o te tangata - e rua ona huarahi hei whiriwhiri. Ki te kore - kaore tetahi o nga huarahi e tuhia ana i te korero mo te whenua e kore e mahi, kia puta mai te mea hou.
A i te mutunga
Ki te kore te huka i mua hei tango i te huka pouri "muskavado", ka whiwhi te whakakii i te reka miramera marama.
Tuhinga o mua
- Pauka
Ko te karauna Orange-koura he tohu i te ra, te nui o te rahi - te taonga. A nui. Ko te paukena he pereki huawhenua: kei roto i nga kaituhi e rima nga wa nui ake i te kāreti, ka whakakore i te waipuke o te waipuke, te whakapakari i te uaua o te ngakau, he mahi antibacterial me antiviral. I roto i te 100 g te pipi purapura, he 25 kcal me te nui o te muka, e tango pai ana i nga tote o te taimaha taimaha me te toxins. Ka tapiritia e matou ki ta maatau tahua 2-3 nga wa i te wiki.
- Pehea ki te Kuki
Ka tunuhia te pauki i roto i te oumu, ka tunua ranei. Mena kei te taatai koe ki te edema, kei te whakatikatika tatou i te paraoa me te paukena: tapahia te paura paukena me te karepe me te raihi tunu ki nga poraka. He pai mo te porowhita. A ka pekehia mai i te paukena me te rēmana kua whiwhi.
- Ki te tuhi
Ko te paukena Raw e kore e pai ki te - ko tona hanganga whariki he tino ahuareka, he mea pupuhi hoki ka whakapataritari i te kopu me te kore e kaha ki te tango i ona ake kaata.
- Te pepa reka whero
Ka titiro koe ki a ia - a mai i tana tae whero me te kara ka puta ake te ahuareka. A, ki te whakaaro koe ko te 30 g te pepa reka ka whakaratohia ki a matou he horopeta o te huaora C, ka whai mana ano a ia i to matou whare. I te Oketopa, ka tohaina e matou ki nga rihi rereke e toru, e wha ranei i te wiki.
Pehea ki te Kuki
Kaua he kino kino i roto i te huamata. Engari he pai ke ki te tunu i te reko mai i te pepa whero reka - ki te patoto ki te pihikete, te aporo tapatapahi, te huka me te tote.
Ki te tuhi
Ko te nuinga o te huaora C katoa e piki ana i roto i te kikokiko i te taha o te puranga piupiu.
- Eggplant. I roto i tona kiri papura he poaka pouri nui-anthocyanin. Tuatahi, ka awhina i te koreeatanga ki te mohio me te whakangaro i nga tāngata ohorere - he huaketo me nga ruma tuuturu; tuarua, ka whakapakari i nga ruma o te nerve me te whakapai ake i te mahara. Ka whakauruhia e matou i te tipu o te ngahuru 1-2 nga wa i te wiki.
Pehea ki te Kuki
Kei te honohia te eggplant ki tetahi mea - ki te harore me te tīhi, ki te karepe me te mint, ki te kai me te rīwai. Ka taea te tunu, kohuatia, kohua me te parai.
Ki te tuhi
Kaore e taea te kai i te hua eggplant, no te mea kei roto i te mea toenga - te tohanine, ka taea te mamae me te mamae o te kopu. I te wa e wera ai te wera, ka pakaru te tere o te tipu.
- Akaraka
I reka a Vladimir Mayakovsky i te wa o tona haerenga ki Amerika, a, i huaina ko "kokonati matomato me te pata i waenganui." Ko te huawhenua tino pai i te ao: 163 kcal mo te 100 g. Kei roto 30% o te hinu huawhenua tino pai, e whakamahia ana e to tatou tinana hei rauemi mata hei hanga i te maha o nga homoni me te awhina ki te whakaoti i te paanga i te wa o te hotoke. He nui ki te kai i te toru o nga mokomoko i te wiki.
- Pehea ki te Kuki
Kaore i te paerewa: te haukoti i te haukoti, te purapura, te tauhiuhia ki te wai rēmana, te tunu me etahi whakakī, pai - i raro i te tiihi tunu, i roto i te oumu, mo te 15 meneti, tae noa ki te rewa te tīhi. Whakakīa - mai i te tōmato me te pakaru ki te ham.
- Ki te tuhi
Ko etahi o nga avocados he pai te tapiri ki nga huamata huawhenua, kaua ki te kakahu - ko te hinu kei roto i te reira ka awhina i nga kaimoana kia rite ki tetahi atu huawhenua.
- Te karepe
Ko te tiihi kiripuaki tawhito "Philadelphia" William Lawrence miraka Amerika i te tau 1872 i hanga he hapa. I whakaarohia e ia he kirīmi rerekē te kirīmi, he ngohengohe me te hanganga, engari i puta mai tenei, rite tonu ki te whakapiri. Ko te hua i ahuareka ki a ia, i whakakorea e ia tana hangarau - a riro ana te parekura ki te wikitoria. Ko te tuarua o nga kaihautū rongonui o te tiihi kirīmi ko te Italian Italian "Mascarpone". Ko te hukareti o te kirimiri he mahinga hotoke o te kirikiri - kei a ratou ano te pukupuku rorohiko, i runga ano i nga homoni o te rite, he pai nga ahuatanga o te manawa, he pai ngawari, whakamahara mai ki a tatou i te kohungahunga hari, me te whakamamae. Dietologic me: kaore i roto i te kirikiri OT te huka. Ko te whakahirahira: Kaua e whakawehi to tatou korokoro ki te makariri. He pai mo nga ra katoa.
Pehea ki te Kuki
Engari i te pata i runga i te taro rai. I whakauruhia ranei ki nga hua ranei nga momo hua hou. Ko te tohutohu, i te tuatahi o te titiro, he mea rereke, engari he tino awhina i te hiamoe: kohia te wahi o te tiihi kirīmi i roto i te punetēpu, pa ai te koko ki te honi wai. Me te tiihi i te tīhi i te koko. Ka pangia koe e te kohinga o te biochemistry - tryptophan, me te hinengaro - te awe o te reka me te miraka me te maeneene.
Ki te tuhi
Ko te ngako o te tihi Philadelphia rongonui he 23%, Kei te wātea nga putanga marama me te ihirangi ngako iti. E 50% te nui o te momona o Mascarpone. A, ki te hiahia koe ki te kai me te koko mai i te moenga me te whakarite i tetahi kai reka me nga hua, ka whiriwhiri i "Philadelphia". He pai rawa mo te ngahuru ngahuru: he tino nui te kukume o te polyphenols - nga antioxidants o te mahi taiao, kei roto i te salicylates anti-inflammatory me te analgesic, ano he raspberries. I tua atu, ka awhina i te tinana ki te whakaputa i te hemoglobin me te whakahoki mai i te uira ngawari ki te mata. He iti noa nga 10-15 tipu i te ra - a mo nga wiki e rua ka paahitia e koe te akoranga o te "immunopoderzhivayuschego therapy."
Pehea ki te Kuki
Ko etahi e hiahia ana ki te tapiri i nga hua ki te miraka. Ko etahi - i te ata oatmeal. Ki te makariri, inu i nga hua hou me te tea wera.
Ki te tuhi
Kei te tiakihia nga salicylates i te parakipere i te wa e tunu ana, na he mea he rongoa mo te O3 me te makariri.