- Ngā harore kua maroke - 200 Grams (harore i mua i roto i te wai mahana)
- Ngā karaihe hou - 200 Grams
- Sauerkraut - 150 Korero
- Kāpeti hou - 400 Grams
- Ko nga kukama maoa me te tipu - 200 Grams
- Riki - 150 Kiriki
- Kāreti - 150 Kiriki
- Pepa Tomati - 5 nga taonga. koko
- Kapene - 3 Art. koko
- Te hinu huawhenua - 2-3 Art. koko
- Nga kata hou - - Hei pangia (Pahiri, pi, basil - to maau)
- Rau pepa - 3-4 nga wahi
- Te tote, te pepa, nga mea kakara - - ki te reka
- Olive Black - - Ki te reka
Ko nga harore maroke maroke, me te wai, ka maka e matou ki roto i te kapi me te tapiri atu i te 1.5 rita o te wai makariri. Kawea ki te whewhe ka waiho ki te tunu mo te 30 meneti. Ka tapahia e matou he harore hou i roto i nga waahanga iti ranei. Ka tapatapahia rawatia te riki. Kāreti e toru i runga i te rahi, te rahi ranei. Ka tapahia nga kukama ki nga poraka. Ko te kāpeti kapi. Kei te paraihia nga maoa i roto i te hinu huawhenua. Tāpirihia te kāreti ki te riki. I reira ka hoatu e matou he kukama me te sauerkraut. Kia parai mo te 2-3 meneti. Tāpirihia te kāpeti hou, te tote, te pepa, te pihi tōmato me te paraoa mo te 10-15 meneti hei hanga i te kāpeti. I te wa ano, ka maka e matou he harore hou, he pounamu me te kowaiwai ki te tunu kai. Whakawhitihia nga huawhenua ka tohua ki roto i te ipu, ka tunu mo te 7-10 meneti. Tāpirihia he iti atu te tote, te greens me nga mea kakara ki te reka me te hoatu i te hodgepodge ki te hoatu mo te 10-15 meneti. E ringihia ana e matou i runga i nga papaa, i ia pereti ka waiho e matou te pango pango ka tapahia he oriwa.
Nga Mahi: 8-9