- Rye taro - 100 Grams
- Kukama - 100 Ngaro
- Huamata Green - 20 Hati
- Sugar-one - 5 Grams
- Kohuatia te paraoa - 300 Grams
- Ketchup - 30 Maama
- Te kowhi reka o te pepa - 1/2 Pihanga
- Riki - 1/2 Pihikete
- Te tote - 3/4 Te tepune
- Te winika panui - 40 Milliliters
- Te paura paura pango - 1/4 Te tepepe
- Te tipu - 2 Te tepe
Mo te marama, ka whakaatu ahau ki a koe he aha te taro e hiahiatia ana e matou. Ko te nuinga o nga toa kei te hokona ano taua taro - me ta tatou e hiahia ana. Ko te pepa hou, te riki me te kukama he kikokore. Ka horoia, ka maroke te rita rita. Me hurihia te riki. Ki te mahi i tenei, whakauruhia te 150 ml o te wai mahana, te winika, te tote me te huka, a ka tohua te riki ki tenei wai whakapatere. Waiho nga pihi mo te 10-15 meneti. Te tiihi o te pipi, te pepa, me nga ringaringa kia pai ake ai, kia pai ake ai. Ka hangaia e matou he mahinga paraoa (mai i te tau kua tohua o nga kai e rua nga tipu). Kia nui te tapahi ki te rohe, engari he kikokore (he 1 cm te roa). Ka maka e matou nga tireti ki runga i te parai paraoa maroke (mehemea he pai te parai paraoa - kaua e wera, ki te kino - te whakakotahi i te hinu iti). Murihia te karapu mo te 2-3 meneti i ia taha. I te wa e rite ana nga tapahi, ka tangohia e tatou i te parai parai. Kaore i te mea ka maka e tatou i roto i to tatou parai paraoa o tatou roi rai. Puri mo te 1 meneti. Ka hangaia e matou o maatau putea i te huarahi e whai ake nei. Ka maka e matou te taro, ka iti te hinu ki te whakapiri o te tōmato, makahia te tira ki runga. Whakanuia te tapahi ki te pua nani. Ka whakatakotohia e matou nga huawhenua kikokore ki te tapahi, ka hipoki ki te keke tuarua. Pai te hiahia! :)
Nga Mahi: 2