"Goulash" me te harore me te harore I mau a Guliash ki nga tohu tuhipoka, engari ka kiia ko te tunu hei pihi heihei maoa me nga kaiwaiata i roto i te tōmato. Engari ka karangahia tenei rihi "goulash". He ataahua te tunu mo tona waatea. He pai te rihi mo te tunu kai i ia ra. He kai reka me te matomato ka whakamana i tetahi huinga pai me tetahi poaka, nga rīwai kapi. Engari i te hupa, ka taea e koe te whakamahi i te hupa huawhenua me te wai. Ko nga paraoa me nga waatea e whakamahi ana ki to tote. He pai ki te whakatata ki te pepa pepa pango hou, otaota maroke.
Kai:- Ko te pihi heihei 350g
- Ngā harore harore 200 g
- Carrot 120g
- Riki 120 g
- Pato te pata 70g
- Paoa paraoa 1 tbsp. l.
- Kaoa Teoa 130 g
- Kohuatia heihei 200 ml
- Tote 2 g
- Hipanga 1 Whakapaia te tiihi heihei, harore, kirīmi kawa, te pati tōmato, te aniana me te kāreti.
- Hipanga 2 Ko nga kaitaua me nga kāreti ka tapahia ki nga waahanga iti o te rahi o te reo, ka tunu noa i te hinu huawhenua.
- Hipanga 3 Whakanuia me etahi pihi iti paraihe kua horoia, kua marokehia, ka tapatapahia ki nga poro iti.
- Hipanga 4 Na ka tapiritia he harore maoa, ka tapatapahia kia rite ki te whara heihei.
- Hipanga 5 Whakanohia te pihikete tōmato ki te parai parai, whakaohohia te iti, ringihia te wai wera. Te tote me te wa ki nga mea kakara. Kawea mai ki te whewhe, whakaiti i te wera me te koroka mo te 15-20 meneti.
- Hipanga 6 Whakaranuhia te kirīmi kawa me te paraoa, te whakaoho.
- Hipanga 7 Tāpirihia te kirīmi kawa ki te paraoa ki te papatipu katoa, whakaohokia kia kore ai he puia. Puta mo te 10 meneti. Mahi ki te tipu i roto i te ahua wera.