- hua nui - 3 nga wahi (me te 1 pūmua)
- paraoa - 3 1/4 Hehe
- tunu paraoa - 1 st. he koko
- pata pata - 10 nga mea. koko
- te tote - 1/3 Te tipu
- te huka - 1 1/2 kapu
- vanilla extract - 1 st. he koko
- te waipiro nui Marnier me etahi atu waipiro karaka - 1 st. he koko
- karaka karaka - 1 st. he koko
- aramona - 1 kapu
1. Whakatakotoria te umu ki te 175 nga nekehanga. Ki te takai he pepa tunu nui ki te pepa pepa paru ranei, he putea riki ranei. Pupuhihia te hua manu i roto i te peihana. Tapahia nga aramona ranei. I roto i tetahi atu ipu nui me te kapu rahi nui, whakaranuhia te paraoa me te paru tunu. Whakawerahia te pata i roto i te kohua nui i runga i te wera iti kia rewa. Tangohia te muka mai i te wera, whakaohohia te pata ki te huka me te tote. Whakanuia nga hua, me te whakanui i tetahi hua manu i te wa. Tāpirihia te wāhanga vanilla, te waipiro me te kiri karaka. Tāpirihia te ranunga paraoa me te aramona, uru. 2. Tuhia te paraoa pokepoke i roto i te hawhe. Hei hanga mai i ia waahanga he taapiri mo te 2 cm te roa, me te 5 cm te roa. Whakamahia he pepa tunu tunu. Whakamahia he paraihe ki te whakakoi i nga tapawhā me te hua maoa. Kohuatia mo te 30 meneti tae noa ki te parauri koura. Tukua ki te whakamatao i te papa mo te 30 meneti. 3. Tapahia te tapawha ki waenga i nga porohita 1 cm. Tuhia te biscotti me te taha tapahia ki raro i te pepa tunu. Ka tunuhia mo te 11 meneti, ka huri ki te pupuhi me te tunu mo te 7 meneti kia pahemo nga taha. Kia makariri i te papa. 4. Me korero ano ki te toenga paraoa pokepoke. Mahi ki te biscotti ki te kapu o te kawhe me te tea
Mahi: 10