- Te paraoa pokepoke poto - 230 Ngare
- He maamaa te aluna - 4 st. koko
- Te tunu karepe - 200 Ngarei
- Te pihikete tunuhia - 250 Kari
- Milk - 150 Miriona
- He ngohengohe te tihi - 150 Kiriki
- Nga pi o te heihei - 2 nga wahi
- Nga otaota maroke - - Ki te reka (rosemary, oregano, thyme, me etahi atu)
- Te tote - - Hei pangia
I runga i te pepa tunu ka hurihia he otaota poto poto-kua tunuhia ki te paparanga me te diameter 30 cm. He pai, he tunu ranei ki ona ringa ake - ko wai e pai ana ki a ia. Ka tangohia e matou te puka mo te tunu, ka hoatu e matou he paraoa ki runga i te pepa tunu. Ka hangaia e matou he ataahua ataahua, makahia te paraoa pokepoke ki te toki i roto i nga waahi maha. Horoihia te paraoa ki te paraihe aramona. Kaore tenei i te mahi mo te reka o te reka - ka pakaru noa te wai pounamu i te waiu aramona, ka tukua atu i te tunu. He tihi nui. Ka tohaina e matou te pungarehu i runga i te mahinga ano, whakauruhia ki te tīhi. Ka horahia e matou te tiihi-pīti i runga i te pokepoke. Kaore e tika ana te pehi o te mahi, me waiho tonu te whakakii. I roto i tetahi atu peihana, whakaranuhia te tīhi, te miraka me te yolks. I reira ka tapiritia ano e matou he putea whiua. Tāpirihia te tote me te otaota maroke kia reka. Ko te papatipu hua o te whakaki i to maatau parai. Ka hoatu e matou te keke i roto i te oumu, ka tohua ki te 220 nga nekehanga, ka tunu hoki mo te 30-35 meneti. Ka tangohia e tatou te poari kua oti te mahi i te oumu, ka tango atu i te pokepoke, ka whakamatao i te iti. Mahi matou ma te mahana. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 8