Nga putea maamae me te reka Ko te puranga angitu ko te whakapehapeha o nga rangatira wahine katoa. A ko te kaha ki te hanga i te keke reka me te ngohengohe ko te kaupapa o nga wahine whare pai rawa atu. Ko te tunu tuatahi mo tenei puranga ka kitea i roto i nga korero ki te Rome Ancient, ahakoa te puree o te parei paoa, karepe, nati me te pamekaranete, kaore ano i rite te ahua o tenei kai reka i tona ahua hou. Engari mai i te rautau XIV, kua kitea e ia te ahua o tana ahua, a kua pai ake te niho reka mai i te ao katoa. Ko nga tohutao mo tenei tunu ka rere ke i nga whenua rereke, engari kaore i whakarereke te aroha mo tenei rihi. Ko to maatau tunu e kore e pai mo te inu tea i ia ra, kaore i te whakama te karaka karaka-almond-karaka kia waiho tonu i runga i te tepu hakari. Ko te keke me te aramona me te karaihe he reka reka kore, he pai ki te hari i nga mema katoa o te whanau mai i te iti ki te rahi. Ehara i te mea uaua tana tohutao kia rite ki te ahua o te titiro. Ko te mea nui ko te tino aroturuki i nga tohutao me te whakaritenga o te mahi, me te whakaaro ano hoki ki te tikanga mo te tunu. Ka roa te roa, ka iti ake i te haora. I tenei wa he mea tika kia kaua e whakatuwhera i te tatau o te oumu. I te mutunga ka taea e koe te tirotiro i te kaha o te peke rakau, ki te maroke, ka rite te maamai almond-karaka. Ko te tikanga mo te tunu ka tauhiuhia ki te huka.
Kai:- Wheat Toa 150 g
- Almond 200g
- Te paura huka 150 g
- Te hinu Olive 150 ml
- Kohia heihei 3 pi.
- Kohua te puehu 1 tīp.
- Orange 1 pc.
- Hipanga 1 Mo te whakarite mo te keke almond-karaka me tango: he paraoa, he huka huka, he aramona, he hinu oriwa, he hupa me te karaka.
- Hipanga 2 Tapahia te aramona ki roto i nga kongakonga iti, mai i te karaihe i runga i te karaehe pai ka puta te kii.
- Hipanga 3 Whakakotahutia te paraoa, te kiko, te nati whenua me te paura tunu.
- Hipanga 4 I roto i te ranunga maroke, tohaina nga hua ki te huka huka me te hinu oriwa. Ko nga pi me te paura te whiu i te whitener me te kaitautoko, a ka pai te whakakini i te hinu kia maeneene.
- Hipanga 5 Whakanohia te paraoa pokepoke i roto i te kapi me te hoatu ki roto i te oumu i mua i te 180 ° C me te tunu mo te 50 meneti, ka whakaheke i te parani ki te 160 ° C me te tunu mo etahi atu meneti 15 atu (ma te maata o te keke almond-karaka kia tirohia).