Te kai reka Me te maama me te reka o te kai me te whakamarama tino marama, he iti noa te whakamarama aramona. Ka reka te tirere i roto i te mehua pai, kaore i te whakakii. Ka taea e koe te whakapaipai i tenei kai reka ki o koe ake whakaaro. Mai i te rihi he tohanga rereke, he pai te whakapaipai, he pai te reka o te reka - hei tauira, te tiakarete pango me te tirikara-kirimiri me te kawa. Ko te miraka waikawa, he mea hanga mai i nga aramona maroke, he pai, he mahi hei kaupapa mo te whakarite i nga momo rihi, i tua atu i te kaha ki te kai i tona ahua maemae, te tiri i te huka me te honi ki te reka. Ka whai hua tenei hua i te wa o te nohopuku, a ka whai hua hoki ki te hunga e kore e kai i te waiu. Ka taea te tihorere i mua i te hurihuri, ka pupuhi i nga nati mo te 7-10 meneti i te wai kohua. Na ka taea te wehe te kiri. Ko te miraka me nga aramona maroke he pai hoki te whakamahi. Ko te tae o te miraka i roto i tenei take ka ahuareka ake. Ko te toenga "almond" e toe ana ka taea te whakauru atu ki te tihi tiihi, ki te whakakī mo te poari. Ko te miraka waikawa kia tino rite i mua i te whakamahinga me te whakamahi.
Kai:- Aluna 100 g
- Te wai 400 ml
- Gelatine 25 g
- Sugar 55g
- Hipanga 1 Whakapaia te waiu aramona, te gelatin me te huka.
- Hipanga 2 Hei whakarite i te waiu aramona ka hiahia koe ki nga aramona me te wai.
- Hipanga 3. Tapahia nga aramona ki te wai wera kia mau tonu nga nati ki te wai. Waiho mo te 2-3 haora ki te tuku i nga aramona kia pupuhi.
- Hipanga 4 Whakanohia te wai, waiho nga aramona i roto i te hinu.
- Hipanga 5 Tāpirihia te 400 ml o te wai. Kohia te tere tere. Ka tohua te ranunga hua i roto i tetahi kaitahu me te muka me te kakahu. Kua rite te waiu. Ka huri te 330 ml o te inu.
- Hipanga 6 Te miraka me te huka e kawe ana ki te whewhe. Whakatakotohia me te tuku kia whakamamaehia.
- Hipanga 7 I roto i te waiu wera tonu ka whakauruhia i roto i te wai, ka pupuhihia te gelatin. Tohaina kia ruhe noa.
- Hipanga 8 Ringihia te tiēre i runga i nga mowhiti, ka hukahia ki raro i te pāmahana ruma, ka waiho i roto i te pouaka whakamātao.