Te keke pereti Kei te rite tenei keke tiakarete ki te kohi o te kawhe me te whiskey, e homai ana he reka maeneene me te reka piquant. He nui hoki te reka o te tirekarete, he mea ka rereke, ka whakawhānuihia ki nga ahua rereke o te kirimini ranei i waenga i nga keke. A, ki te paraoa koe i nga keke ki te tiakarete ma, na ka tapahia koe ka whai maamaa maamae maamaa ka whakaakona te kaha o tenei kai reka. E toru nga kai ka whiwhi mai i enei kai. Ka taea te whakarereke i to raatau i runga i te rahi e hiahiatia ana o te kai reka.
Kai:- Te kirikareti pango 525 g
- Ko te karakarete 500g
- Wheat Toa 150 g
- Almond 150g
- Nga pi o te heihei 9 pcs.
- Potae 375 g
- Sugar 225g
- Whiskey 100 ml
- Kohua kawhe 30 ml
- Tote 3 toki
- Hipanga 1 Mo te nui o te nui o te keke, ka hiahiatia e matou: te tiakarete, te kawhe, te whiskey, te huka, te hinu pāmahana rūma, te hua, te aramona, te paraoa, me te parani tiakarete hei whakakini i nga keke.
- Hipanga 2 I roto i te pati wai, ka whakaheke i te tiakarete me te kawhe kaha (15 peke tea) me te whiskey (12 punetēpu). Tukua kia whakamatao ki te pāmahana rūma.
- Hipanga 3 Pahia te pata me te huka i roto i te kirīmi.
- Hipanga 4 Paohia e te werohanga i tetahi toka kotahi i te wa.
- Hipanga 5 Ka werohia nga taakaro ki te tihi o te tote me te 3 tbsp. l. te huka ki nga punga kaha.
- Hipanga 6 Aukati i nga aramona i roto i te hinu.
- Hipanga 7 Whakaranuhia te papatipu tiakarete me te pata pata me nga aramona.
- Hipanga 8 Whakaranuhia te paraoa paraoa.
- Hipanga 9 Whakauruhia nga pungarehu ki te paraoa pokepoke.
- Hipanga 10 Whakawhiti 1/3 o te paraoa pokepoke ki te hinu tunu tunu tunu me te tunu mo te 50 meneti i roto i te oumu i mua ki te 180 ° C.
- Hipanga 11 Na ka tunuhia e toru nga pungarehu.
- Hipanga 12 Whakanuihia te keke o raro ki te peita tiakarete.
- Hipanga 13 Whakakitea nga toenga e rua e toe ana ki te tiakarete, me te kakahu ano hoki ki nga taha. Homai te tiakarete ki te peke i roto i te pouaka whakamātao me te whakapaipai i te keke i a koe ake.