- walnuts - 1 karaihe
- piki - 1 karaihe
- Te pata maoro - 90 Ngare
- te huka granulated - 1/4 Te tio (me te huka mo te tauhiuhi)
- te huka parauri pouri - 6 Art. koko
- hua - 2 nga wahi
- Tuhinga o vanilla - 1 tīpune
- karaka nui, peera - 1/2 Pihanga
- paraoa - 1 3/4 Kape (me te 2 punetēpu)
- tunu miraka - 1 tīpune
- Te houra - 1/4 Te tepune
- te tote - 1/4 tīpune
- te hinamona tipu - 1 tīpune
- Te pounamu oneone - 1/4 Te tepe
- nga pounamu oneone - 1/8 Te tepepe
- hua manu - 1 wahi
1. Tapahia te papa. Tapahia te piki ki nga wahanga e 4. Kohuatia te oumu ki te 160 nekehanga. Whakanohia nga tihi ki te pepa tunu me te parai mo te 5-7 meneti, tae noa ki te parauri koura me te ahua o te reka. Tukua kia whakamataohia. 2. Whakanohia nga nati me nga piki ki te tukatuka kai ka hurihia. Kohia te pata me te huka i roto i te peihana me te kaitahu. Tāpirihia nga hua, tetahi i te wa, me te whiu. Na ka whiua ki te tango vanilla me te kiri karaihe. I roto i te peihana, whakaohohia te paraoa, te paru tunu, te houra, te tote me nga mea kakara. Tāpirihia he kai maroke ki te ranunga hinu me te whakauru. Tāpirihia te walnuts me te piki, hei whakauru. 3. Whakanohia te paraoa pokepoke ki te takai kirihou, ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao kia 35-40 meneti. Kohia te hinu maoa i te pepa tunu ka ngaro ranei ki te pepa pepa. I runga i te mata o te mata, hurihia te pokepoke ki te taapiri me te takoto i runga i te paepae tunu. I roto i te peihana iti, whiua te hua manu ma te toka. Te whakamahi i te paraihe, te hinu i te pokepoke ki te pūmua me te tauhiuhi ki te huka. Ka tunuhia mo te 15-20 meneti tae noa ki te paraoa pokepoke he paku koura i te tae, he pumau ki te pa, me te pakaru noa. Kia makariri mo te 40 meneti. 4. Tapahia te maripi kapi ki te tapahi 1 cm te matotoru 5. Tuhia nga poro ki runga i te papa tunu i tetahi papaera me te tunu mo etahi atu meneti e 20. 6. Tiakina nga pihikete i roto i te oko hiri mo te 2 wiki.
Nga Mahi: 6-8