- Beef - 300 Grams
- Piko - 1 wahi
- Nga karaihe - 100 Ngaro
- Te Kiriata - 200 Kati
- Te paru, te pepa - - Hei pangia
- Lemon - - Hei pangia
Tuatahi, hoatu te wai mo te rihi taha, ara, mo te raihi raihi ranei. I tenei wa, horoi, maroke, ka tapahia ki nga wahi iti o te pipi. Te tote, te pepa me te parai i roto i te paraoa i roto i te hinu. Kohuatia te kai i roto i nga wahi. Ka maka e matou nga taputapu i runga i te pereti. I te wa ano, ka tapatapahia rawatia nga aniana ka tapahia nga harore me nga pounamu. I te paraoa ano, kei te tunuhia te pīti, ka tunuhia e matou te aniana. Ka maka te riki ki te kai. I roto ano i te paraihe paraoa ka tohua he hinu iti me te parai i roto i te harore. Kohuatia mo ratou mo te 4-5 meneti, te whakaoho tonu. Tāpirihia te 1/3 kapu wai ka tatari tae noa ki te hawhe o nga whewhe wai. Na ka tapiritia te kirīmi, te kirīmi kawa rānei, tāpirihia he wai rēmana iti, ka whakahokia mai te kai me te riki ki te parai parai. Kei te whakakotahi i nga mea katoa. Te waikura, te pepa ki te reka. He iti noa te waahanga, engari he mea nui kia kaua e kohuatia nga ihirangi o te parai. I runga i nga papaa ko nga taakaa kua oti te whakarite, ka horahia te pipi ki runga ki te harore me te ranu. E hiahia ana ahau kia ahuareka koe!
Nga Mahi: 2