Nga otaota kihai i mohiotia e koe

I roto i te pou nui ki te whakamahi i etahi momo o te hua, engari e kore e te tikanga e he iti te kai. He maha nga tohutao e taea ai te whakakotahi i te kai i tenei wa. I tua atu, he tino pai etahi o ratou, he iti rawa te reka. I roto i tenei tuhinga, ka tohaina e matou ki a koe nga tohutao taketake e rua mo te huamata purapura, i kore pea koe i mahi.

Ko te tangata e pai ana ki te tunu kai ka taea e ia te hanga i tetahi tohu mai i tetahi momo hua. Ka tukuna e matou he tohutao e kore e hiahiatia he whakamahine motuhake. Ka taea e ratou te tunu i nga wahine.

Huamata pīni ki te pīni

He mīharo nui tenei e taea ai te whakakapi i nga kai i te wa o te nohopuku. He tino ngawari ki te tunu.

Kai:

• Ko nga pīni whero me te maama o te 400 karamu ia
• Cilantro
• Orange
• Aniana Green
• Kāriki
• Te hinu hinu
• Ko te uira me te potae
• Te pepa me te tote

Hei whakarite i tenei huamata he mea tika kia timata ma te whakakii.

1. Tangohia te karaka, tangohia te koina mai i reira, ka tohua te wai.

2. Te tapatapahia rawatia nga aniana me te koroka o te karika.

3. Whakanohia enei mea katoa ki roto i te pupuhi, whakapirihia he punetēpu e wha o te hinu oriwa, he tihi o te oregano, te basil, te pepa iti me te tote. Kohia mo te rua meneti kia whiwhihia he papatipu tino pai.

Na haere tonu ki te huamata. He tino ngawari, me uru koe ki te whakauru pīni ki te aniana matomato me te whakauru katoa ki te kakahu. Me rite tonu nga pini ki mua. Ka tūtohu mātou ki te whakamahi i nga pīni maaka me te pi. He nui ki te riringi i te wai kohua mo nga meneti e toru, ka whakamakuku i te wai ka maroke.

Kua rite te huamata. He nui te nui o nga matūkai me nga huaora. I tua atu, he tino painga ia, he mea nui hei pupuri i tona kaha.

Beetroot me te huamata mushroom

Ko tetahi momo motuhake o tenei huamata ka tunuhia te peti. He marama tonu, me te wa e tino whai hua ana, ka taea te whakamahara ki te waina, engari ki te reka reka reka.

Kai:

• E toru nga beets iti
• Nga karaihe hou - 200 g
• Riki iti
• Te hinu huawhenua mo te kakahu
• Kotahi te punetēpu o te winika cider vinegar
• He huka iti huka
• He tihi o te tote

Me tīmata te whakarite i te huamata:

1. Tuatahi, ka hiahia koe ki te tunu i te beets. Ki te mahi i tenei, whakamaharahia te oumu ki te 160 nga nekehanga, horoia nga beets me te roropi i roto i te pepa. Makahia ki te oumu mo te hawhe haora. Mena he nui ake te pihikete i to tatou, he pai kia tunua mo te haora.

2. Ahakoa kohia te pīti, ka tiaki i etahi atu kai. Horoi me te tapahia harore. Ka taea e koe te hanga hei poro, hei poro ranei, kia rite ki a koe. Porohia ki te pepa tuarua ka tunuhia ki te umu ki te pīti mo te 20 meneti. Me kii atu ratou i tetahi mea iti.

3. Tapahia te aniana ki roto ki nga hawhe mowhiti.
4. Me whakainu te tunu tunu me te tapahia ki nga takai.

5. Whakaranuhia ki roto i te peihana o te hinu huawhenua me te winika, te wa ki te pupuhi o te huka me te tote. Kia pai te whakairi me te whakauru i tenei ranunga ki nga pīni poro.
6. Tāpiri harore me riki, uru.
7. Waiho te huamata mo te hawhe haora. No reira he pai ake ki te whakatere me te tino whakaatu i te reka o ia whakauru.

I konei ka taea e enei paraoa pai te tihi hei whakapaipai ataahua o taau tepu kai. Whakaae, kaore ano koe i mahi i taua rihi ano. Na ko te wa tenei ki te whakamatautau me te ketekete i to hunga aroha ki tetahi mea hou.

Pai te hiahia!