- Flour - 250 Grams
- Milk - 1/2 kapu
- Sugar - 6 Art. Kape (2 - i te pokepoke, 4 - i te whakakī)
- Heu maroke - 1 tīpune
- Te tote - 1/2 Te tepe
- Egg - 1 wahi
- Potae - 50 Kerei
- Yolk - 1 Kotahi
- Poppy - 150 Kiriki
- Walnuts - 1 Mata
Ka mahi tatou i te pokepoke mo te pukapuka i roto i te kaihanga taro. I te raro o te tank ka ringihia e tatou te waiu, ka wehea tetahi hua manu me te whakauru i te pata kua rewa. Tāpiri paraoa, te tote, te huka me te rewena. Ka hoatu e matou te kai taro ki te huringa tere mo te pokepoke (mo te 45 meneti, engari na te kaihanga taro). I te putanga, ka whiwhi koe i te paraoa pai. Mena kaore koe i te kai taro, ka taea e koe te mahi i te paraoa pokepoke mai i nga kai taua. Nga tiiti me te tapatapahi rawa i te huinga (tata ki te kongakonga), te tapahia ranei ki te maripi. Ko te paraharaha kei te riringihia ki te hinu, ka horahia e matou te paraoa pokepoke i runga i taua mea - ki te matotoru o te 5-7 mm. Kua hipokina te paraoa pokepoke ki te paparanga o te whakairo o te whakairo, kua oti te whakarite kia whai ake - ringihia nga purapura purapura me te wai kohua mo te 15 meneti, ka whakamakuku i te wai, ka hurihia te pupuhi i roto i te miihini kai. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tiri i te huka iti, te honi ranei ki te whakakii. Ka puta mai he papa o nga kongakonga nati, a, ki te kore koe e tapiri i te huka ki te whakakikorua i te pihi, he iti te huka. Whakaritehia te pukapuka i runga i te mata nui, ka tautuhia e matou nga taha. Kei te taatai i te pepa tunu, kua hipokina ki te pepa. Waiho te paraoa mo te 30-40 meneti - me wehe ia ia. Whakauruhia te tihi o te reihi me te pounamu whiu - ka maka ki te oumu, ka wera ki te 190 nga nekehanga. Ka tunu mo te 30 meneti. Ka tapahia e matou te roopu kua oti te whakarite, ka tapahia ki nga poro ka mahi. Pai te hiahia! :)
Nga Mahi: 4