- Sturgeon - 500 Maama
- Nga Olive - 100 Nga Hara
- White waina - 5 Art. koko
- Potae - 3 nga taonga. koko
- Flour - 1 Art. he koko
- Lemon - 1 wahi
- Te tote, te pepa, nga waatea - - Hei pangia
He tere tonu te tere o te kopu mo te tokorua. E wha nga kaupae. Na, he tohutao maamaa mo te rauroki pupuhi: Hipanga 1: Whakaritea te piripiri. Mena kua maroke, pera i ahau, ka tohutohu ahau ki a koe ki te whakakore i te temahana rino (kaua i raro i te wai wera). Me horoi tonu te ika, tapahia ki etahi wahi (nga poroporo), horoia nga wahi ki te peera pepa, ka tohua te tote, te pepa, te wa. Momohia te ika i runga i te paraoa o te mokima, kia mohio kei te tihi te kiri o te ika. Hipanga 2: Ko nga oriwa kaore e tipu ki nga mowhiti kikokore, ka horahia ki runga i te ika. Ki runga ki te wai. Ka huri tatou i te mokima mo 20-30 meneti. Hipanga 3: Ahakoa e whakarite ana te ika, ka hangaia he ranu. Ki te mahi i tenei, ka werahia e matou te parai parai me te maka i te pai o te pata ki roto, ka whakarewahia, ka tapiritia te paraoa paraoa, ka timata tonu me te whakakotahi. Na ka tapiritia he karaihe o te hupa (mai i te mokima) ki te parai ka tunu mo te 10 meneti, mahara ki te whakaoho. Na ka whakamakuku i te ranu, ka tapiri atu i te pata, kaua e wareware ki te tote, ka makahia te wai rēmana ki roto, ka whakamatao! Hipanga 4: Ka maka e matou te ika i runga i te rihi, ki runga ki te ranu, whakapaipai, ka mahi ki te tepu. He pai te whakanui i te kopu i runga i te tokorua, me te whakanui i nga huawhenua hou me te waina ma. I tua atu, ka taea te whakakapi i nga oriwa ki te oriwa, a, i roto i te ranu ka taea e koe te tapiri i te kirimiri kawa iti, te kirimiri ranei. Pai te hiahia!
Mahi: 2-3