Jam mai i te kareperani "meneti-meneti" -a-tunu-taka-raa
Ko tenei ahuatanga o te kape kiripini me te kore whakawhitinga e taea te karanga ko te tino rongonui. A, no te mea mo ana whakaritenga, pera me taau i whakaaro mai i te taitara, ka 5 meneti anake. I tua atu, na te mea ka taea e koe te whakamahi i nga hua hou me te tipu - kaore e pa ki te kounga me te reka o te kape.
Ngā kai e tika ana:
- karepe - 1 kg
- te huka granulated - 1.6 kg
- wai kohua - 600 g
Akoranga-taahiraa:
- Ka tohatoha matou i nga hua o te cranberries, tango i nga peka me nga rau. Ka maka e matou nga hua kino.
- Kei te horoia nga Cranberries i raro i te wai rere, ka makahia e tatou ki runga ki te putea hei whakainu i te karaihe. Panuitia i runga i te putea, i te tauera ranei, kia maroke.
- Kei te moe tatou ki te huka huawhenua, ka ringihia te hawhe o te wai ki roto i te paraharaha. Ka maka e matou ki te ahi ka kawe mai ki te whewhe, ka mahara ki te whakaoho i te reira.
Whakarongo koa! Me tika te paraharaha ki nga taiepa matotoru, kia kore ai te kape e tahu.
- Kei te tatari tatou mo te tunu me te kohua mo tetahi atu meneti e 5.
- Kopihia te taputapu ki te taupoki ka tuhia mo te po.
- I te ata ka tukuna ano e matou te paraharaha ki te kaima mai i nga cranberries i runga i te ahi. Kawea ki te whewhe ka mutu i muri i te 5 meneti.
Mea nui! Kaua e wareware ki te tango tonu i te pahuka ki te koko, ki te koko ranei. Mena kaore koe, kaore te kape e puta ke kia marama.
- Whakanohohia te ipu mo te taputapu me te taupoki. Kei te ringihia tetahi atu taputapu mahana ki nga oko, ka hurihia. Whakahauhia nga oko ki runga i te wahi mahana. I muri i te whakamamae ka nekehia te taaka ki roto ki te pouaka whakamātao.
Kapeka Cranberry me te aporo - te taahiraa i te tunu takahanga
He tohutao pai mo te hunga e hiahia ana ki te tukuna. I tona rite tonu, ka rite ki nga hua puree, na te mea he tino ataahua ki nga tamariki taiohi, e kore e ngawari ki te kaha ki te kai i tetahi mea whai hua.
Ngā kai e tika ana:
- te huka - 2 kg
- cranberries - 1.5 kg
- aporo - 0.5 kg
Akoranga-taahiraa:
- I raro i te wai rere ka horoi i aku tipu, tango i nga rakau me nga manga.
- Ka horoia nga pi, ka tapahia te kiri, ka tapahia ki nga poro, ka werohia ranei.
- Kei te tunu nga pi i roto i te wai kohua mo te 5 meneti. Ka taea e koe te riringi i nga cranberries ki roto i te pounamu ka tohu ki roto ki te kohua o te wai kohua kia maha noa nga wa, kia ngohengohe ai.
- Waihoki, ka wera tatou i nga aporo mo te 10 meneti.
- Ka maka ki te ahi me nga hua hei kawe mai ki te whewhe. Ka tunu matou mo te 30 meneti. I muri i te 15 meneti ka tunu ki te tipu hei tipu i nga aporo. He meneti torutoru i mua i te mutunga o te tunu tunu, ka taea e koe te tiri i te rēmana me te hinamona hei reka.
Kapeka Cranberry me te quince - te takahanga ma te taahiraa
Ka rite ki te cranberries, he tino pai te quince. Na reira, ma te whakamahi i tetahi i tetahi o nga tohutao, ka taea e koe te ki atu kaore koe e tunu ana i te taputapu, engari he potionoa rongoa. I tua atu, ko nga waahanga e rua kua tino honohono, me te whakatairanga i nga reka o te tahi.
Ngā kai e tika ana:
- cranberry - 0.5 kg
- quince - 0.5 kg
- te huka granulated - 0.5 kg
- wai - 200 ml.
- pakiaka - 4 cm
Akoranga-taahiraa:
- Tuatahi, tunuhia te tirikara: hoatu te pouaka mo te tunu tunu i te ahi, ringihia te wai ka ringihia te huka. Kawea ki te whewhe, ka whakaoho i etahi wa. Ka mutu te huka, kia ringihia mo etahi meneti.
- Ka horoi tatou i te Aiva, tapahia ki roto ki nga poraka, ka maka ki roto ki te rangatira. Ka tunuhia e matou mo te 20 meneti, e mataara ana i te raina - me waiho hei whakawhiti.
- Tāpirihia te cranberries me te pakiaka katoa o te paraoa, i mua i te horoia me te tihorea.
- Kuki mo te hawhe haora i mua i te whakatipu. Ka whiwhi tatou i te pakiaka o te takai.
- Ka ringihia e tatou he maheni reka ki nga oko o mua i te waitohu, ka hurihia ki runga ake.