I roto i tenei rihi, e rua nga waahanga e whai ana i te mahi nui - te kounga o te paoa me te waahi o te Parmesan tiihi, ko te reka o taua pene hei kairahi, naore au e tohutohu ki a koe kia whakakapi i tetahi atu tiihi (he pai rawa te tiihi a Grana Padano). Ko te kiri o te muka, ka tapiritia ki te kowiri kirikiri, ka homai he tohu pikareka reka, engari kaore ano kia arohia tona kakara kaore ano i te tino pai te kakara o te tīhi! Ahau tino pai ki te paoa, he pai te pai o nga kai ki a ratau!
Kai:- Fusilli 300 g
- Kāriki 2 kohuru
- Lemon 0.5 pcs.
- Cheese Parmesan 40 g
- Te pata 200 ml
- Potae 80 g
- Salt 1.5 tsp.
- Pepa pango te oneone 2 putea
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te kapi i roto i te kirimati reka me te hēmoni zest me te parmesan, e hiahia ana matou ki nga kai e whai ake nei: he pītara, te hawhe rēmana, te karika, te pata, te tīhi Parmesan, te 10% te kirīmi, te tote, te pepa pango.
- Hipanga 2 Whakamahia te wai mo te whakapiri. A, no te whewhe, kohuatia te whailli, kia rite ki nga tohutohu, me te tunu ki te reka. I te wa kotahi ka takahia e matou te ranu. I roto i te paraoa parai, ka whakarewa i te pata.
- Hipanga 3 Me te hawhe hamoni, ka tangohia e tatou te kiore, ka kuru, ka tapiri ki te pata me te karika tapatapahi. Ka mahana ake 1 meneti i te wera wera, me te whakaoho tonu.
- Hipanga 4 Ringihia te kirīmi, te tāpiri i te tote, te pepa, te whakaoho, te whewhe mo tetahi atu meneti e 3 i runga i te wera tere.
- Hipanga 5 Paemahia a Parmesan i runga i te peita pai, ringihia ki te ranu. Me awhina me te tunu i te wera iti mo tetahi atu meneti e 5, te whakaoho tonu.
- Hipanga 6 Kua rite te ranu.
- Hipanga 7 Whakanohia te puranga ki te ranu.
- Hipanga 8 Whakaranu pai me te mahi ki te tepu, te whakapaipai ki nga papahi parmesan me te tihi o te rēmana.