Te pati te huka Te takano Thina ko te paati heamere me te wai rēmana, te karika, te hinu oriwa me nga mea kakara. Kei te pai ki te huawhenua me nga pini, a ka taea hoki te whakamahi i te ranu ki nga huamata. I nga tikanga, ka whakamahia te ranu ki nga mahi a nga Hurai mo nga falafels (huawhenua me nga pihi i roto i te pita). Ko te ranu he taonga nui a te kanameame-karika, he reka hou, he kawa hoki na te wai rēmana.
Kai:- Kakano White 200 g
- Te hinu oriwa 80 ml
- Kāriki 2 kohuru
- Lemon wai 3 tsp.
- Te tote moana 10 g
- Pee pepa pango 4 g
- Parsley hou 1 paihere
- Hipanga 1 Hei whakarite i te ranu e hiahia ana koe ki te reta, te hinu oriwa, te pahiri, te karika, te wai rēmana, te tote me te pepa.
- Hipanga 2 Mimiti i te reta i roto i te parai paraoa maroke.
- Hipanga 3 Na ka ringihia ki te hinu me te whakauru i te hinu oriwa i roto i nga pika, me te whakakotahi pai.
- Hipanga 4 Kawea mai ki te kirikiri kirikiri ka ringihia ki roto i te ipu.
- Hipanga 5 Ka uruhia te karika, te wai rēmana, te pāhiri, te tote me te pepa i roto i te hinu.
- Hipanga 6 Tāpirihia te parani-hita-hinu me te whakauru.
- Hipanga 7 Kua rite te ranu.