Te waipiro mai i nga hua maroke I te taenga mai o te ngahuru, ko te hiahia ki te haere i te ahiahi raumati katoa nga raruraru, ka tahuri ki te whitiki mahana, me te matakitaki i te pakaru o te ra, kia mau te mahana, te kakara me te mahana i roto i nga ringaringa. Mo enei take, ko te inu pai he inu i nga hua maroke me te maha o nga mea kakara: te pakihi, te cardamom, te korohu, me te tohu. Ko te inu tenei he waipiro kore-waipiro hei whakakapi mo te waina kapi, me te mea tino pai hoki.
Kai:- He piki maroke 250 g
- Apple 2 pcs.
- Tuhinga o mua 50g
- Maama karepe 250 g
- Te wai 1500 ml
- Ko te maroke maroke 10g
- Ngahau 4 g
- Cardamom 4 g
- Badyan (whetu whetu) 1 whetu
- Orange 1 pc.
- Hipanga 1 Te faaineineraa i te inu mo te inu, tango i te karaka, te aporo, karepe, pune, piki me nga mea kakara: te cardamom, te anise, te korohu, te piripiri (te whenua ranei te hou).
- Hipanga 2 Tapahia nga aporo mai i te kiri me te matua, ka tapahia ki nga poraka o te rahi reo.
- Hipanga 3 A maroke i nga hua maroke ka tapatapahia rawatia. Me whakakorehia nga karepe ki roto i te potae me te koko.
- Hipanga 4 Whakamahia nga hua maroke, nga aporo me nga mea kakara i roto i te parai parai, te riringi ki te nui o te wai hei taupoki i nga hua maroke ka maka ki runga i te ahi puhoi mo te 20 meneti.
- Hipanga 5 Na ka tohua te nui o te wai me te kawe mai ki te whewhe.
- Hipanga 6 I muri mai, whakapokehia nga hua maroke i runga i te wera. Kaua e wareware ki te waiho i te ipu i raro i te tatari!
- Hipanga 7 Ahia te wai mai i te 1 karaka me te whakauru ki te wai wera kua rite.
- Hipanga 8 Ko te inu ka tino pai ki te inu i te wera.