Holiday buns Maehe 22 i roto i nga hapu Orthodox ko te tikanga ki te tunu "lark" - tenei he rewena rewena bun. I tenei ra, ko nga Orthodox katoa te whakanui i te ra o te 40 kaiwhakaatu o Sevastia. E ai ki te korero, i tenei ra ka wha tekau nga momo manu e rere ana - nga wairua o nga reinga mate kihai nei i whakarere ia te Karaiti. I runga i "Larks", naianei kua karangahia inaianei, he mea kohuatia e nga wahine whenua nga manu o te manu, a tukua ana ki nga tamariki. He hari, he waiata hoki nga tamariki, me te karanga kia pihi te puna. Ka taka tenei hararei ki te Lent, na me hanga te paraoa ki te kore he hua me te waiu. Ko te tunu "te poki" he pai ake ki nga tamariki. Ka hurihia e ratou te paraoa pokepoke, ka whakairohia a tawhio noa, ka whakauru karepe. Me waiho tenei hararei me te tunu o nga "torongai" ki te tikanga pai o to whanau. Hararei Hararei!
Kai:- Wheat Whero 500 g
- Sugar 200g
- Te rewena, maroke 11 g
- Ko te wai kohuatia 300 ml
- Raina 50g marama
- Te hinu hinu 50 ml
- Turmeric 2 g
- Sugar vanilla 2 tsp.
- Tote 1 te titi
- Hipanga 1 Mo te whakarite o nga "poki" ka hiahiatia: te paraoa, te rewena, te huka wai kohuatia, te tote, te hinu huawhenua, te vanillin, te turmeric, te karepe mo te whakapaipai, mo te whakamahinga o te tea kaha reka.
- Hipanga 2 Mo te rewena, whakakotahi i te rewena, te wai kohua kua mahana, he tihi o te huka, 1 punetēpu paraoa.
- Hipanga 3 Whakaritea he paraoa i roto i te peihana nui, ringihia te mowhiti, te muru ki roto.
- Hipanga 4 I roto i te paraoa ka whakatangihia te koko, ka tohua te tote, te toenga o te huka. Whakaranuhia nga mea katoa, mehemea he tika, ringihia ki te paraoa me te pokepoke i te pokepoke kia pai ai te wai. Ka hurihia ki te kolobok ka waiho ki tetahi wahi mahana mo te 40-60 meneti.
- Hipanga 5 A, ka ruarua te paraoa pokepoke, hurihia ki roto ki te putea, ka wehewehea kia 40 nga waahanga rite.
- Hipanga 6 Tuhia tetahi mowhiti ki nga tarai, e 15 cm te roa.
- Hipanga 7 Whakawhanakehia te kati me te piri. I tetahi taha o te nodule, ka hangaia e matou te upoko o te manu, a, i tetahi atu - te hiku, ka hanga i te rua o nga whara ki te maripi.
- Hipanga 8 E rua nga waahi hei whakamahi mo te peaphole. Ko te whakauru ki te paraoa pokepoke he papanga!
- Hipanga 9 Whakanohia nga manu ki te papa tunu. Whakanohoia ia ki tetahi wahi mahana, kia eke ai nga "pokiha". A, no te pai te paraoa pokepoke, ka whakapoke i nga manu katoa me te tea pango kaha ki te huka. Kohuatia i roto i te oumu kua raukahia mo te 25-30 meneti i te 180 ° C.
- Hipanga 10 Ko nga roopu kua oti te whakakore mai i te pepa tunu, ka takoto ki runga ki te papa rakau, ka tauhiuhia ki te wai, ka hipoki ki te tauera ka waiho ma ratou mo te 10-15 meneti.