- putea (650 g) o te miihini - 1 waahanga
- Peke (450 g) pīni - 1 Kotahi
- Tuhinga o mua - 2 nga wahi
- te miraka - 240 Ngako (ngako iti)
- tōmato - 1 wahi
- Cumin te whenua - 1 tīpune
- te tote - 1 1/2 tīpune
- pepa pepa hou - 1/2 teaspoonfuls
- wai rēmana - 1 te wahi
- hou thyme - 1 st. he koko
- te pahiri hou - 1 st. he koko
- lavash - 8 nga wahi (a tawhio noa)
Ahia te hawhe o te pī me te pini i roto i te peihana kai, me te karika me te miraka. Patupatua tae noa ki te maeneene Tāpirihia te pīni me te whiu. Tāpiri 2 punetēpu tapatapahi tōmato ki te rihi taha. Whakanohia te ranunga ki te peihana, uru atu ki te tōmato, te kumine, te 1/2 tīpune tote, te 1/4 tīpune pepa me te wai rēmana. Whakatakotohia. Whakawerahia te toenga ki te pāmahana pāmahana. I roto i te peihana iti, whakaranuhia te tipu iti o te tote, 1/4 tīpune o te pepa, thyme me te pāhiri. Whirihia nga taha e rua o te pita ki te hinu, ka takoto ki te haupapa. Pupuhi mo te 30 hēkona. Te whakaheke i te taro pita me te hinu i tetahi o nga taha ki te ranunga kua oti te whakarite. Kia maroke tae noa ki te parauri i nga taha e rua. Tapahia te poro pita. Mahi ki nga pīni me te tōmato e toe ana.
Nga Mahi: 8