- Ngā pi - 3 nga wahi (ko nga kai e whai ake nei mo te pihikete :)
- Tuhinga o mua
- Te paura o te koko - 15 Grams
- Sugar - 90 Maama
- Te hinu - 120 Kati (Ko nga kai e whai ake nei he maimoatanga)
- Sugar - 90 Maama
- Te miraka - 90 Rere
- Starch - 13 Grams
- Te paura o te koko - 5 Grams
- Cognac - 1 tīpune
Hei whakarite i te kirīmi, me tino whakaineri koe i te miraka miraka. Ki te mahi i tenei, whakauruhia te huka me te 3/4 kapu o te waiu, kawe mai ki te whewhe, ka tohua te parata me te tunu tae noa ki te tipu o te tirikara. Na reira ka raumati ki te mahana. Ahakoa te hukapapa o te tirikara, kei te whakarite tatou i te pihikete keke. Kohia te paraoa me te paura koko. Ka werohia nga hua ki te huka. Tāpiri paraoa me te koko ki nga hua. Whakaranu pai. I runga i te pepa mo te tunu (25 ki te 35 cm) ka hurihia te pihikete hua ka tuku ki te tunu i roto i te oumu mo te 15 meneti i te 190 nga nekehanga. Na me tahu te pihikete ki te mahana o te ruma, na i to wa waatea ka whiua e koe te pata ki te maama me te ataahua, me te haere tonu ki te whiua, me te whakapiki ake i te tirikara miraka. I te mutunga rawa, me tapiri e koe te koko me te cognac. Ko te whiu katoa. Ka tohua te pihikete kua maroke ki te pepa mo te tunu ki runga, ka tango i te pepa i tunua ai te pihikete. I runga i te paparanga o te pihikete te whakatakoto i tetahi papa o te kirīmi. Ahakoa whakaheke. Whakaritehia te roopu Czech.
Nga Mahi: 6-7